簡單好吃到爆的美食家常菜推薦，超下飯喲，做法也特別簡單，食材也是我們日常生活中常見的，喜歡的朋友快來看看吧。
【茄汁包菜】
食材以及調味料的準備：番茄2個，包菜半邊，蒜末適量，生抽，蠔油，鹽。
烹飪製作步驟：
1、番茄切小塊，包菜切絲備用。
2、鍋內油熱放入蒜爆香，番茄翻炒出汁，放包菜翻炒至軟加入一勺生抽、一勺蠔油最後加入少許鹽調味翻炒均勻出鍋～
今天和大家分享這份低脂低卡茄汁包菜，清爽可口不油膩，很適合減脂的小夥伴食用哦～喜歡的小夥伴快快看過來哦～
【包菜炒臘肉】
食材以及調味料的準備：臘肉一塊，捲心菜(大頭菜)半顆，青椒，蔥姜幹辣椒，郫縣豆瓣醬
烹飪製作步驟：
1、臘肉需要用火烤過表皮，用溫水洗淨，用水煮熟後晾10分鐘左右，趁著溫熱切成薄片。
2、蔥姜切片，捲心菜切大片，青椒斜刀切塊。
3、熱鍋冷油，放入臘肉炒至透明捲起。
4、下蔥姜和兩勺豆瓣醬，小火炒出紅油。
5、加入捲心菜大火煸炒，此時可以加少許糖提鮮。
6、最後放入青椒炒至斷生即可，出鍋加少許雞精。
小提示：
1、臘肉要趁著溫熱切，涼透了皮硬不易處理。
2、加了豆瓣醬鹽味足夠，出鍋時嘗味道酌情給鹽。
3、豆瓣醬要小火炒制，不然很容易炒糊。
香腸和臘肉散發著誘人的麻辣煙燻味道，牢牢地印在記憶深處，今天就來做一道家常卻讓人無法忘懷的包菜炒臘肉吧。
【黑椒土豆牛肉】
食材以及調味料的準備：牛肉200克，土豆1個，大蒜，洋蔥一個。
烹飪製作步驟：
1、牛肉切小塊放入碗中，加少許黑胡椒粉、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺玉米澱粉抓勻醃製備用。
2、黑椒汁：碗中加少許黑胡椒粉、兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、半勺清水攪拌均調成料汁備用。
3、土豆，洋蔥，大蒜都切好備用。
4、鍋子燒熱放油，放醃好的牛肉煎炒2分鐘先盛出，鍋留底油，再放土豆煎炒2分鐘，盛出備用。
5、鍋留底油放入大蒜和洋蔥炒出香味，倒入土豆和牛肉，倒入黑椒汁，燒至湯汁濃稠即可～～
今天和小夥伴們分享一道好吃到哭的黑椒土豆牛肉～無敵下飯～喜歡的小夥伴一定要多做點米飯哦！真的是太香啦～