好吃的甜品——芒果慕斯蛋糕,萌妹不容錯過

2020-12-15 遇見霞霞遇見美食

相信很多朋友還是非常喜歡吃芒果的,不然就不會有一個專門的屬於芒果的甜品店——榴芒一族。像芒果西米露、芒果奶昔、芒果班戳等,都是霞霞的最愛,哪怕就是芒果肉,都可以一口氣吃一大碗。

一、芒果的好處

1、食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

二、芒果的壞處

芒果熱量比較高,應少吃為好,飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否財,可以使人發黃病,又據現代報導,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭痕癢。

今天霞霞要分享的是一款芒果慕斯蛋糕。無需烤箱,無需淡奶油,也能做超好吃的芒果慕斯蛋糕簡單易做,新手也一次學會。

芒果慕斯蛋糕

難易程度:較易

食材:餅乾底奧利奧90g、黃油35g、芒果慕斯350g、濃稠酸奶300g、純牛奶100g、吉利丁片15g、芒果顆粒適量

做法

1、奧利奧餅乾去芯碾碎。

2、加入融化成液體的黃油,攪拌均勻。

3、放入6寸模具中,壓平壓實。

4、2個大芒果,切點顆粒備用,另外切350克芒果放入料理機中。

5、將芒果和酸奶打成泥。

6、吉利丁片泡冷水泡軟。

7、泡軟以後擠掉多餘的水分。

8、將吉利丁片和純牛奶混合加熱,吉利丁片完全融化。

9、芒果酸奶泥和純牛奶混合攪拌均勻。

10、將芒果慕斯液倒入模具中,再放上芒果顆粒,放入冰箱冷藏4小時以上。

11、口感好,入口即化,還顏值高,不長胖喔。

霞霞的秘密

這道甜品真的是蠻簡單,食材準備好,真的是零失誤,趕緊做起來吧。

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