香蕉(兩根)，糯米粉(100g)
輔料無
廚具電餅鐺、不粘鍋
步驟1、原料很簡單哦
2、香蕉打成泥，或者直接用勺子壓成泥，我比較喜歡裡面有顆粒的感覺，所以是用勺子壓的
3、加入糯米粉，攪成糊
4、在電餅鐺或者不粘鍋刷一點點油，然後把麵糊攤在鍋裡，攤得薄一點，小火慢慢煎，當上面全部變成淡黃色就好了
5、從一邊把年糕慢慢捲曲來，用力要輕，否則容易破哦
6、小心從鍋裡取出來，這個不是很好切，刀沾了水還是切得很難看，反正年糕很軟，大家可以直接用筷子夾一塊下來吃，趁熱吃哦
菜譜簡介初秋微涼的天氣裡，淡淡的愁緒是否也如秋風拂過你的心頭呢~相信這道香軟甜蜜的煎香蕉年糕能帶給你屬於秋天的幸福感，心上暖暖，愁緒byebyeO(∩_∩)O~P.S.這道甜品也可以消耗家裡多餘的香蕉，現在串門的人都喜歡送一大把香蕉，吃不完又容易放壞，這樣換個吃飯，就既美味又不浪費啦
小訣竅香蕉儘量選擇熟透了的，甜度大，不用再加糖了
糯米製品要趁熱吃，而且一次不要吃太多，不然不好消化哦
香蕉挑選方法
優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象，一般每千克在25個以下；單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。
香蕉做法技巧
1.治痔瘡便血連皮燉食；
2.治便秘：熟透鮮果1-2個，剝去外皮吃，每天睡前及起床後各1次。
3.香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11-18度，一般情況下保存時間最長的是13度，不能放冰箱裡保存。
香蕉如何保存
一周左右，香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑膠袋裡，再放一個蘋果，然後儘量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以保存一個星期左右。
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