咖喱雞塊燜土豆,美味極了

2020-12-13 美食天下

咖喱雞塊燜土豆

By RLing

咖喱雞塊燜土豆，湯汁濃鬱，土豆粉糯，雞肉鮮香入味，是一道營養美味佳餚！特別受孩子的歡迎！

原料：土豆、雞腿、姜、稻米油、鹽、咖喱粉、料酒。

做法步驟：

第1步、備好食材：如圖，土豆洗淨切成塊備用，雞腿去骨切成塊備用，姜切片備用。

第2步、熱鍋冷油，下薑片煸炒出香味。

第3步、放入雞塊翻炒至變色，加入適量料酒燜煮兩分鐘。

第4步、放入土豆塊翻炒片刻，加入適量咖喱粉。

第5步、放入咖喱粉翻炒均勻。

第6步、加入適量熱水（ 沒過食材即可），大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。

第7步、燜煮至湯汁濃稠時，加入適量鹽調味。

第8步、即將出鍋裝盤（ 留些湯汁拌飯更美味！）。

第9步、成品圖。

第10步、來份咖喱雞肉蓋澆飯（美味極了）。

第11步、成品圖。

小貼士：

雞肉選用雞腿肉嫩滑，去骨更美味！

來自 美食天下 RLing 的作品。

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