你認為火鍋裡最好吃的素菜是啥?網友:不要再提金針菇!

2020-12-16 食尚列車

火鍋人人都愛吃,但你吃火鍋是喜歡吃肉呢還是喜歡吃菜呢?對於小編這種無肉不歡的人來說當然是喜歡吃肉,而且是來者不拒的那種,毛肚、鴨腸等更是火鍋必點。但如果非要讓吃菜呢?你認為火鍋裡最好吃的素菜是啥?

§ 金針菇

金針菇又叫做明天見,不知道你聽說過沒有,但不得不說,每一根金針菇,都有屬於它的牙縫~

§ 白蘿蔔

從前還沒發現,但偶然一次經理說白蘿蔔在火鍋裡非常好吃以後,我也喜歡上了吃白蘿蔔,紅湯白蘿蔔煮軟了就是天堂的味道~

§ 娃娃菜

娃娃菜也是非常受歡迎的火鍋素菜,你平時會點嗎?

§ 油豆皮

都說油豆皮蘸花生醬是絕配,你贊同嗎?

§ 腐竹

吃麻辣鍋裡面的腐竹就好想吃辣條一樣讓人上癮,你覺得呢?

§ 寬海帶

海帶好吃又健康,喜歡吃的人也不少呢!

§ 山藥

脆山藥不僅好吃還養生,讓很多人喜歡到哭啊~

§ 千葉豆腐

Q彈爽滑的千頁豆腐你拒絕的了嗎?反正我是難以拒絕。

§ 冬瓜

辣鍋必備的冬瓜想必也非常受歡迎吧,你喜歡吃冬瓜嗎?

火鍋裡的素食種類真的是非常豐富啊,除了以上提到的,還有茼蒿、青筍、藕、凍豆腐等等,都非常的好吃,不過你認為最好吃的是什麼呢?

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  • 涼拌金針菇的做法
    這種天氣就應該吃個火鍋什麼的,會讓人感覺比較溫暖。每次吃火鍋,我都喜歡吃金針菇,還喜歡吃很多。可能本身就喜歡吃金針菇,哪怕是這樣的天氣,我還很喜歡吃涼拌金針菇。就說這個涼拌金針菇,只要天氣不是很冷,口感非常不錯的。夏天做來吃真的味道很好,愛吃它的人,比如我冬天也不介意做來吃。要準備的食材,適量的金針菇,半個胡蘿蔔,半個黃瓜。金針菇的做法有很多,也可以搭配很多食材。但是涼拌的方式是最簡單的,甚至不放任何配菜都可以。只要調味得當,味道怎麼都不會差的。先將金針菇切去根部,用手掰開分散,然後在清水裡洗乾淨。
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    本期導讀:一根黃瓜,一把金針菇,做清爽又好吃的涼拌菜,節日家宴受歡迎金針菇是我們經常吃的食用菌類,金針菇味道鮮美、營養豐富,金針菇胺基酸的含量非常豐富,高於一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高。金針菇的鐵含量是菠菜的20倍,又有許多纖維質,可促進新陳代謝,金針菇能有效改善學習記憶能力,所以金針菇又稱「智力菇」、「增智菇」。我們平時吃些金針菇還是很有好處的。平時很多時候我們都會把金針菇當作火鍋的食材,用來涮著吃,金針菇清香撲鼻而且味道鮮美,深受大家的喜愛。
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    大家好,我是最愛美食的蝸牛,做美食就像做人,必須真材實料,還要去雜選優,精心烹飪才會成為美味,今天我來教大家做一道特別講究的美食。金針菇最過癮吃法,孩子三天兩頭吵著要吃,大廚教你!今天給大家分享一個金針菇的脂肪,下面開始操作,先把競爭過的根部切掉,記住不要吃太多,把上一部分切一下,把金針菇掰開。沒有異議。班上放到水裡洗一下瀝乾,找兩個雞蛋,放點鹽、胡椒粉,把雞蛋拌勻,雲辦法把第一頁放在金針菇上。
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    金針菇學名毛柄金錢菌, 其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,金針菇具有較高的營養價值和藥用價值,在國際上被譽為「超級保健食品」。金針菇中含有多種功能性蛋白和豐富多糖,增強人體免疫力的同時,還有著很好的抗癌、降脂、護肝、抗病毒的作用。
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