這是 茶客心中的普洱茶 第（一）期
大家好，我是吉益堂，
專注普洱茶60年的吉益堂~
一千個人眼中有一千個哈姆雷特，
一千個人眼裡自然也有一千種普洱茶。
撰文/吉益堂
古今中外，有無數熱愛普洱茶的茶客，他們通過各種媒介，例如文學作品中、社交媒體上、日常談話中，抒發對普洱茶的感情。
我收集了一些此類內容，並寫下三兩隨筆，匯成茶客眼中的普洱茶，與大家共同分享、討論。
第 壹 則 /
普洱茶真是神奇的東西，以後寫論文身邊常備，希望最後一天我能極限操作改出讓自己更滿意點的第三版。
——2020年因疫情延遲畢業、連畢業照都拍不到的 大卓也
普洱茶確實能提神醒腦，讓廣大學子舒舒服服地寫論文。
還能發散一下，應用到多種場景：
照顧孩子很疲憊，喝普洱茶；
半夜爬起來寫作業，喝普洱茶；
加班累了，喝普洱茶……
而且，普洱茶超級耐泡，能一直泡一直喝，一直喝一直爽……
第 貳 則 /
我從記事起，就跟著媽媽一起喝茶，她愛喝綠茶，所以我習慣喝綠茶，其他茶類如紅茶、烏龍茶等只是偶爾喝，至於普洱茶，以前從沒聽說過。
直到前年到雲南西雙版納旅遊的時候，我買了一餅普洱茶。
喝了幾次後，
逐漸喜歡上普洱茶的醇厚，
從此就一發不可收拾。
——髮際線逐年上升的程式設計師 活潑的小弓兵
普洱茶確實有使人著迷的魅力，喝過的人，都知道。
第 叄 則 /
正宗普洱茶需要具備以下特點：
品種優良的雲南大葉種、產地優越的六大茶山、每一步都精細化的工藝、越陳越香的品質、老少皆宜的口感、多種飲用方式、具有保健功效。
缺一不可。
——雲南本土普洱茶人 木子三石
普洱茶具有保健功效，滋身養體，原因嘛，除了茶葉本身的屬性之外，還取決於茶樹的生長環境，未經人為破壞且不施肥、不噴灑農藥。
但是，今年「3·15」時，澎湃新聞記者報導，一些普洱茶商家，大量使用催生劑催產、噴過量殺蟲劑，使得這些茶葉不僅沒有保健功效，喝多了還會對人體造成傷害。
喝健康、安全、綠色的普洱茶，逐漸成為茶客們的基本訴求。
第 肆 則 /
人們對於食物，已經習慣於挑選新鮮，因此對陳舊的味道往往會產生一種本能的防範。
更何況，市面上確實有一些製作低劣、存放不良的普洱茶帶著近似「黴鍋蓋」的氣息，讓試圖深入的茶客扭身就走。
但是，
扭身而走的茶客又停步猶豫了，
因為他們知道，
世間有不少熱愛普洱茶的人，生活品質很高。
難道，他們都在盲目地熱愛「黴鍋蓋」？而且，這些人各有自己的專業成就，不存在「炒作」和「忽悠」普洱茶的動機。
於是，扭身而走的茶客開始懷疑自己，重新回頭，試著找一些懂行的人，跟著喝一些正經的普洱茶。
這一回頭，性命交關。
如果他們還具備著拓展自身飲食習慣的生理彈性，如果他們還保留著發現至高口舌感覺的生命驚喜，那麼，事態就會變得比較嚴重。
這些一度猶豫的茶客很快就喝上，
再也放不下。
——摘自2012年《品鑑普洱茶》作者為當代著名散文家、文化學者、藝術理論家、普洱老茶品鑑專家 餘秋雨
餘秋雨「普洱老茶品鑑專家」的身份，鮮有人知，正如他在文中所說，世間好多熱愛普洱茶的人，各有自己的專業成就。
他也是其中之一。
目前，大眾對於普洱茶的認知，次於綠茶、紅茶、烏龍茶等茶類，除了歷史（地域、交通等原因，導致普洱茶較晚地出現在人們視線中）、文化等因素。
還有《品鑑普洱茶》中提到的，市面上一些製作低劣的普洱茶，也一定程度上影響了普洱茶的聲譽，讓初嘗的茶客，止步第一泡。
因此，茶客選對茶，是品茶的重中之重。
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以上就是本篇文章的內容，希望大家喜歡。
我是吉益堂，我們下周再見。