普洱茶百年老字號重塑品牌

12月24日，百年老茶號陳昇福元昌第三家直營旗艦店在西雙版納景洪開業，百年老字號重新走向市場後，面對的不僅是老茶客，也要走向大眾消費市場，培育年輕消費群。年輕大眾消費市場的培育也是普洱茶乃至國內茶行業面臨的問題，且看這個百年老字號是如何打動年輕消費群體的。

老字號的復興： 標杆意義大於價格本身

據記載，元昌號（福元昌號前身）始創於1879年，是清代最大的倚邦茶號。1921年，餘福生繼承了元昌號興辦福元昌號，成為當時普洱四大家族之一。然而，連年戰亂和疾病的流行，使福元昌的經營日益艱難，在餘福生離世後不再生產，消沉於普洱茶市場。而在拍賣市場，福元昌卻十分活躍。2013年秋天，在中國嘉德拍賣行，一桶（七片）產於20世紀二三十年代的「福元昌圓茶」以1035萬元創下了中國普洱茶拍賣的最高紀錄。

2015年9月，陳昇福元昌號正式揭牌，並首次推出產品——傳世、經典、圓茶、福茶，老字號福元昌重回市場。普洱茶專家分析，福元昌號作為一個在中國特定歷史階段有著標杆意義的老茶號，它的價值早已超過了價格本身，成為研究中國近代普洱茶源流演變和工藝標準的參考規範。

放緩渠道擴張

打磨產品圖長線發展

福元昌的名氣帶來便利也帶來壓力，過去的興盛離消費者太遠，老字號在消費者心中空有名氣而沒有實際，只有產品才是最有力的發聲武器。陳昇福元昌執行董事總經理陳植濱告訴筆者，福元昌甚至有意控制擴張速度和節奏，把更多的精力放在了打磨產品和品牌上。

據介紹，陳昇福元昌號確立了以北京為營銷中心，布局東南西北各個大區的總體方向，採用多渠道、多方式齊頭並進的經營模式，但在選擇加盟商要十分謹慎，「渠道要穩定，不至於在陳昇福元昌的運營管控系統上線之前出現亂價；其次要有長線發展的理念，而且了解易武茶，才能將品牌長持續經營下去」。截至目前，陳昇福元昌已遍布北京、河北、河南、四川、陝西等全國11個省市，其三家旗艦店分別在北京南鑼鼓巷、廣州芳村、西雙版納景洪開業。

茶吧：

讓年輕人愛上茶

然而，僅僅是面向茶友是不夠的，隨著普洱茶消費市場的日益成熟，普洱的發展方向已從投資升值型市場的需要，轉為適應大眾品飲型市場的需求。大眾消費市場的培養尤其是年輕消費群體的培育在轉型的關頭顯得尤為重要。陳植濱也有著同樣的想法，「普洱茶一定不能局限於原有以收藏為主的市場，而是要讓終端品飲動起來，讓喝茶變成一件時髦的事，並且得到最大幅度傳播，整個茶葉市場才能持續發展。」

「讓喝茶變成一件時髦的事」，一些茶企提出不同的方案：便捷茶、袋泡茶、茶空間等，實際成效如何仍待考究。對於百年老字號的時髦之路，陳植濱認為，應該分別為新晉客群、老茶客提供不同的服務內容，快速提升品牌辨識度。在部分區域，將百年老號做成現代的「潮牌」，來吸引年輕人群。

在福元昌的旗艦店裡，除了提供泡茶服務的品飲區、洽談區，陳昇福元昌號新穎之處在於開闢了一處空間作為「茶吧」，購買茶飲便捷環境又比較接地氣。陳植濱介紹，茶吧提供由普洱茶湯與花草拼配的杯裝茶飲，普洱茶湯是店裡銷售產品衝泡而成，根據顧客需要現場進行調和茉莉、桂花、菊花、玫瑰、洛神花等天然植物製成特色花草茶。「建立一個有茶文化氣息的普洱茶消費體驗環境，先貼近年輕消費者，再引導他們了解茶文化」。（陳海寧）