海南文昌｜探尋海南文昌不為人知的美

文昌，海南文昌航天發射中心所在地，是中國第四座航天之城。文昌有椰子之鄉、華僑之鄉、排球之鄉、文化之鄉、國母之鄉、航天之鄉、將軍之鄉、書法之鄉以及長壽之鄉等「九鄉」之美稱，是海南重點旅遊城市，譽為「陽光東海岸上的明珠」。沿著海南東線，繼瓊海之後的城市卡是文昌，這是一個來海南絕對不能錯過的美景。文昌人好客，整個城市都熱愛慢生活的節奏。如果你不是太趕時間，可以在文昌慢慢的享受當地的舒適

文昌

文昌

關於景點

1.文昌銅鼓嶺：這是一個海拔不高的小山，算是被保護的很好的原始山地風光，上下都有觀光車。爬到山頂，景色特別美，還可以看到文昌航天發射基地和月亮灣。

2.石頭公園：沿著海岸線綿延大概有兩公裡長，清澈透明的大海被奇形怪狀的石頭全部包圍起來，任由風吹雨打的浪拍岸千百年，才形成了今天的美麗模樣。石頭表面被海水衝的異常光滑，這裡拍照的出片率極高。人很少，不需要門票。可以露營喝酒看星星，日落時分看潮漲潮落十分愜意

3.東郊椰林：文昌四處都是椰子樹，走到哪裡都像是進入了椰林。來到這裡，就仿佛置身於熱帶叢林當中，就像是在海外度假，如果要吃椰子雞，就一定要來這裡！價格不高品質好，地道的文昌雞加椰子水，非常美味

4、清瀾白金海岸：這裡是大多數外地遊客只曉得旅遊勝地。這裡的設施設備都非常齊全，沿海有一大片的燒烤冷飲店，夏日在海邊和椰子樹地下和小夥伴一起擼串，真是幸福感爆棚

銅鼓嶺

石頭公園

東郊椰林

白沙海灘

關於特產

1、文昌雞：海南「四大名菜之一」， 吃文昌雞般以白切為主，如果你夾塊金黃色的雞肉放入你的口中，一定會脫口而出的 句話「棒!」;吃文昌雞的佐料很講究，蒜泥+醬油+桔子汁，桔子汁是必不可少的。

2、糟粕醋：文昌市的一種傳統民間小吃，採用釀酒過程中產生的酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，外加時令原材料等做成的種小吃。 味道微辣酸甜可口，經常被作為餐前開胃小吃食用。 要吃糟粕醋還是文昌鋪前最正宗。

3、東閣稞仔：文昌東閣人做的棵子是用溼麵粉做成，口感香滑，入口糯性十足，海南話稱作「滑(滾)溜嗚」，與甜甜的椰奶汁加冰塊，在炎炎夏日真的很有愜意。

4、抱羅粉：起源於海南粉，明朝由抱羅鎮改良後而得名，為海南四大名粉之一。抱羅粉是一 種米粉。粉身潔白柔軟爽滑，比海南粉略粗;抱羅粉其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，味道鮮甜不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣(加燈籠椒)，其味妙不可言。

5、清補涼：般清補涼原料多的有20多種 ，整個海南街頭巷尾常見清補涼的用料有花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊、珍珠、薏米、芋頭等。文昌的會文鎮弄挺好吃。

6、赤燒：文昌重興鎮有名的小吃當屬赤燒。赤燒是海南話直譯，意思就是叉燒。重興赤燒源自海外由本土改進，選料天然優質，工藝獨特繁瑣，色、香、 味俱全，綿甜可口，還帶淡淡的辣味。

文昌雞

糟粕醋

東閣稞仔

抱羅粉

清補涼

赤燒

關於民俗

1、公期

「公期」是海南的一種地方文化習俗，是一種年度的區域性祭神活動，其重要程度僅次於春節。實際上，「公期」主要是文昌一帶的叫法，在海南的絕大多數地區一般叫「軍坡」，實質是同一回事，只是叫法不同而已。有些文昌人反而不知道什麼是「軍坡」，而海南其它地區及雲、廣地區的人一般明白什麼是「公期」。基本上每個村都有一個特定的公期時間，到公期那天，呼朋喚友，走家串戶，看誰家的親戚朋友多，誰家就有覺得有面子，臉上有光，殺雞宰羊，在做些有特色的家常菜，吃吃喝喝，到了晚上還有「抬燈遊村」「打盅盤」，小孩就跟著抬燈隊後面，串進串出，或者是突然點一個「火柴炮」扔到草叢中，「嘣」的一聲，嚇一大跳引起大人們的呵斥，但小孩們哈哈一笑又跑開了。

2、文昌人:無雞不成年

文昌人過年,至今還保存著延續了上千年的風俗習慣。文昌人無雞不成年,一過中秋,家家戶戶就開始圈養文昌雞,因為從初一到十五,家家的餐桌上肯定都少不了白斬雞這道菜。

除夕那天,許多人家院子裡都會擺上一張八仙桌,正中擺一隻今年家裡養的最肥的「閹雞」,兩旁則滿滿地擺著豬肉、「鹹魚對」、「紅蛋」和飯糰等東西,然後由家裡的長者行祭祖儀式,待儀式完畢,燒完紙錢放完鞭炮後,一家老小便圍坐在一起吃年飯。從除夕晚上開始,家家點燈,屋屋有燈,晝夜不滅,一直至初四天亮才罷,此舉俗稱「發燈」(海南話「燈」與「丁」同音),取「添丁發財」之意。

公期

無雞不成年

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