雙山路有家新派川菜館,鞍山最實惠的水煮魚到底長啥樣?

2020-12-18 鞍山美食地圖

今天來探這家店,號稱有鞍山性價比最高的水煮魚。不僅實惠關鍵是味道特別贊。可以說是秒殺鞍山大大小小的川菜館了。帶你們一探究竟!

渝夫人新派川菜

地址:立山景園小區南門對面

招牌水煮魚

魚肉+辣椒+熱油才是水煮魚的標配,上菜後用熱油潑上去,瞬間激發香味,100%全油的水煮魚一滴水沒有,一次性用油看著就健康,新鮮的魚肉配上滿盆的辣椒,既去除了魚的腥味,又保持了魚肉的鮮嫩。關鍵38元一大盆真的實惠。

筋頭巴腦

各種部位的筋頭巴腦混在一起,下面放大白菜咕嘟咕嘟燉上一鍋。幾分鐘就開鍋了,看著就下飯。多燉上一會,白菜燉的軟爛入味特別香。有筋有肉的筋頭巴腦鍋燉得特別爛,各種各樣的筋還黏黏糊糊的。

乾鍋鴨頭

色香味俱全,麻辣感十足。外皮微微有些焦香啃起來十分軟爛,不用動手就能啃動,骨頭和肉都好吃入味。

絕味茄子

超級喜歡這道菜!茄子被切成薄片,油炸過後酥酥脆脆的,再裹上酸酸甜甜的老式醬汁,口感和味道都完美,一定要趁熱吃!強烈推薦!

重慶新派辣子雞

雞肉剁成小塊,用油炸酥,再用辣椒等輔料炒制,香酥麻辣,好像小零食,吃著停不下來!超上癮!

川北涼粉

在我心中,川北涼粉絕對是川菜中的招牌涼菜了。晶瑩剔透麻辣軟綿,小手指粗細的手工涼粉整齊的碼在小碟裡,適當調料再加上作為點睛之筆的地道辣油,點綴幾粒蔥花和黃豆,原來一碗簡單的涼粉也有這麼多好吃的學問。

探店小結

鞍山大大小小的川菜店也不少,這家店真的很驚豔。店內裝修年輕時尚,並不像傳統中式餐館「粗曠豪邁」,而是地中海小清新風格,乾淨明亮,適合約會哦!味道由大廚把關,價格定位的十分親民!我們六個人去吃的,一共花了190,人均也就三十多,菜量很大用的食材也健康。

吃貨們,我們下期見!

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