說起我國的美食那不得不說火鍋，說起火鍋那還得去川渝啊！最近國慶假期，在重慶的渝中區一條街上，客人們在一家店門口排起了長隊，原來這是一家網紅火鍋店，大批的外地遊客在這裡排起了長隊就為了可以品嘗這家店的火鍋，他們有的甚至從下午3、4點開始排隊。
這些遊客都坐在店門口等著號，他們有的從上午10點多就來取號了，有的下午三四點拿號，就取號都拍到了800號。一直到晚上8點多，還有20多桌才能輪到他們，他們有的人甚至先拿上號，打上一天麻將之後才來吃火鍋，有的客人甚至在外面打起了撲克。真的是吃一小時飯排一天隊啊！
在洪崖洞的另一家火鍋店裡，他們國慶一天下來大約有1500桌。有的客人最長排了9個小時隊，最後還是堅持吃了。還有的客人晚了吃不到第二天還要繼續排隊吃。一位陝西遊客說自己是802號，都八點半了，前面還有500多桌，不等了，要餓死了。
其實，重慶隨便哪個區亂找一家火鍋都比這幾家好吃，還排八九個小時？有網友說：「我只想到炒作，沒有別的。吃個火鍋還排幾個小時的隊，這裡的食材很安全？性價比很高？還是圖個熱鬧？搞不懂。非常不理解這些人為了一頓吃的去花費這麼多時間，其實在重慶除了這些網紅店，只要運氣不是太差，隨便一家火鍋店都很好吃啊，幹嘛非得跟風排隊耗時間呢？」
一位網友說：我不是因為自己是重慶人才說下面的話：這種大假撈錢和應付客人都焦頭爛額的時候，還找啥專業排隊公司啊，川渝名店，一年三百六十五天飯點排隊是常態，在北方倒是很少，北方人很不願意吃飯排隊，你說成都火鍋檔次高，我不發表意見，你要說成都火鍋味道比重慶好，我覺得川渝兩地的人，都會呵呵。
這些網紅店算是正宗的，不過味道真的很一般，在重慶千萬家火鍋裡算不上不足比下有餘。在重慶誰沒事了專門去排隊吃火鍋？這些網紅火鍋還不是這兩年營銷炒作火起來的。有網友說：「純粹是無腦、空虛、淺薄。一個火鍋能好吃到哪去，再好吃值得你浪費一天的時間，耗費一天的精力？但凡對生活有點追求的人都不會幹這事。」
重慶真宗的火鍋店不是這些網紅推薦的，在一些巷子裡，居民樓裡開的火鍋店是正宗重慶味道。大老遠跑過去沒必要等八九個小時等幾百桌。重慶本地人從來不會去這種網紅店，難道沒發現這些店去的都是外地遊客？本地人都不去的地方，良心推薦。