補鐵補鈣的芹菜瘦肉粥，葷素搭配吃得香，怎麼做又快又好看這裡，8個月以上的小朋友都可以吃哦。
早飯吃什麼，這樣的一碗芹菜瘦肉粥既滿足了胃口，又補充了營養，對於不愛吃蔬菜的小朋友來說這是個好辦法，碎碎的芹菜拌著肉香味，鹹鮮鹹鮮的芹菜肉很好吃。小傢伙一點兒也不挑了。早晨來一碗這樣的粥，別的什麼也不要了，好吃營養，芹菜含有豐富的鐵和鈣，8個月以上的小寶寶都可以吃的輔食，肉菜一鍋端的這種做法省事省力還營養。
滋陰潤燥降血壓的芹菜瘦肉粥，做起來也是很簡單的。家有小寶寶，所以我將肉和菜切得稍微碎一點，方便小寶寶咀嚼，這樣的一鍋粥大人孩子全都兼顧了，不要一早起來做很多種早飯了。芹菜有股特殊的香味，有些人是不喜歡的，不過我家都喜歡吃，覺得很香很開胃。再用一點點紅甜椒或是胡蘿蔔配個色，紅綠白三色配一起很好看，小朋友看著就喜歡。
煮好的芹菜瘦肉粥香氣四溢，舀一勺送進嘴裡，有菜有肉有大米，口感豐富，鹹鮮開胃。小傢伙一直不愛吃蔬菜，但對於這樣的芹菜瘦肉粥倒是毫不牴觸，一碗粥很快就下肚了。你家的小朋友是不是也不愛吃蔬菜，跟我一起做一鍋這樣的芹菜瘦肉粥試試，可能會有意想不到的結果哦。不過我要提醒大家吃芹菜時別再丟掉芹菜葉子，芹菜葉子和它的莖一樣有營養。
所需食材：
大米100克，豬裡脊50克，芹菜2顆，甜椒半個，生薑2片，小蔥頭2個，料酒半勺，生抽少許，食鹽適量，香油適量。
步驟如下：
1、將大米淘洗乾淨浸泡30分鐘左右，浸泡過的米更容易煮爛。
2、將裡脊肉清洗乾淨，切成細絲（我切得碎了點兒），用料酒、生抽拌勻醃製。再將芹菜清洗乾淨切碎，甜椒洗淨切成丁，生薑切絲，蔥頭洗淨切碎。
3、將浸泡好的大米加入適量的清水大火煮開，改小火熬煮，煮到米繼變得黏稠，放入醃製好的裡脊肉和蔥姜，攪拌均勻，煮到肉變白再加入碎芹菜和甜椒丁。
4、加入適量的鹽和香油將芹菜瘦肉粥攪拌均勻，聞到芹菜香味，關火（不宜久煮，否則芹菜的顏色就不翠綠了。）
現在天熱，煮好的芹菜瘦肉粥要盛出來涼一涼再吃，今天早上我家的早飯就是這一碗芹菜瘦肉粥，個個都吃得飽飽。這樣的芹菜瘦肉粥營養健康還易消化吸收，不會增加身體負擔，適量大多數人食用。有和我一樣喜歡吃這樣的芹菜瘦肉粥的嗎？記得吃芹菜裡別再傻傻丟掉芹菜葉了，芹菜葉子中有芹菜莖所沒有的維生素E，營養價值更高哦。好了，今天的早飯分享就到這裡了，希望對你有點兒作用。
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