現在農村人們家裡都會栽種很多的蔬菜，比如豆角黃瓜還有西紅柿，在農村種植的人是很多的。在夏天黃瓜是每個人都喜歡的一種涼菜，所以這種菜是很多人都會種植的一種菜。但是很多種植的人都會發現，在種植的時候黃瓜經常會出現味道比較苦的現象，比較苦的黃瓜是售不出的，所以會直接影響到自身的收益。那麼出現苦味的原因是什麼，應該怎樣預防黃瓜味比較苦，一起來了解一下。
讓黃瓜出現很苦的情況是很多的，有的黃瓜會出現遺傳的現象，也就是因為黃瓜的種類不好導致的黃瓜出現苦味的現象。如果在種植的時候，施肥施的不正當，施的氮肥比較多，這個時候就會讓黃瓜出現苦味。而且澆水也是會直接讓黃瓜出現苦味的，如果在栽種的這段時間內，溫度太高或者是溫度比較低，這個時候就會讓水果的品種很不好，就會直接讓黃瓜出現苦味，情況是很嚴重的。
現在黃瓜的品種是很多的，家裡比較常見的有地黃瓜，還有比較長的一種黃瓜，這兩種黃瓜在農村是比較常見的。在種植之前也要注意，一定要選擇品種比較好的一個品種，這樣在栽種之後才不會讓黃瓜容易出現苦味。一些長得比較低的黃瓜，在成熟了之後一定要早早的收穫。一些長得比較早熟的黃瓜，也得在成熟之後就收穫，這樣可以讓黃瓜長得更好一點，吸收的營養更多一點，避免出現苦味的現象。
一些早春就栽種了的黃瓜，在栽種的開始就應該做好保護溫度的工作，因為在春天剛剛開始的這段時間，溫度都不是很高，有的時候還會出現比較冷的現象，所以在這個時候一定要給黃瓜做好保溫的工作，不能讓植物處在很冷的狀態下，會直接影響到黃瓜的生長。在春天的時候溫度不是很通透，所以也要做好通風的工作。在棚子裡面進行栽種的時候，一定要給噴子設置好通風口。
如果在春天剛剛開始的時候就去栽培這些黃瓜，那麼就一定要避免一些因為太陽光的照射讓黃瓜質量不好的這個問題，所以一定要讓黃瓜處在太陽光的照射下。在栽培這些黃瓜的時候，用的是一些無滴膜進行覆蓋的，而且在覆蓋的時候也要注意把上面的一些灰塵及時的清理掉，因為一些灰塵是沒有辦法讓覆蓋的膜透光的，所以要及時的清理掉，這樣才能讓植物吸收比較多的陽光，讓黃瓜長得更好一點。
如果在進行中耕的時候傷害到了植物的根，那麼就會非常容易讓黃瓜出現比較苦的味道。在春天剛剛開始的時候，一定要讓地的溫度稍微高一點，讓植物的根長得更好一點，所以一定要及時的進行中耕的工作。有的人不知道植物的根長的多長，在耕地的時候經常會傷害到植物的根，讓黃瓜的植物出現營養不良的這種現象，會直接讓黃瓜的品質不好，素以在進行中耕工作的時候，千萬不要傷害到植物的根。
一定要合理的給地進行澆水的工作，要適當的澆一些水，但是不能澆的太多，保證地面是比較溼潤的。保證黃瓜在生長的這段時間內，有足夠的水分，讓黃瓜生長的更好一點。在棚子裡面栽種的時候，一定要控制好水分。在這個時候一定要預防植物裡面的水分太少讓植物影響到分解的作用，這樣要減少葫蘆素的形成，讓葫蘆素的濃度稍微小一點，預防黃瓜出現比較苦的這個現象。
在施肥的時候也應該注意，不要讓植物因為沒有很多的養分，讓植物出現營養不良的現象，植物一旦出現衰老也是會產生很多苦味的。在栽培的時候一定要合理的撒肥，千萬不要撒的氮肥比較多，應該多撒一些有機的藥物。黃瓜生長的這段時間，需要撒五六次的肥料，在追肥的時候也要及時的澆水。在結果的這段時間，可以澆水一次撒一次廢料，注意還要怎加一些其他的肥料。
總結：通過上面的介紹，現在大家就知道應該怎樣預防黃瓜出現苦味了，在種植黃瓜的這段時間，出現苦味的現象是很平常的，但是一定要提前預防這種情況的出現。黃瓜一旦出現苦味的現象就會直接影響到黃瓜的銷量，所以一定要在種植的時候提前避免這種現象的發生。以上就是避免黃瓜出現太苦的方法，效果都是很好的，要想很好的避免黃瓜味道很苦，這些方法效果是很好的。