雞蛋是我們日常生活生活中經常吃的一種食物，可以說很多人如果和肉相比的話，都甚至會更喜歡吃雞蛋，雞蛋有很多的做法，無疑是不管哪種做法都是特別的好吃，所以雞蛋一直都是人們的心頭好。
像是雞蛋我們可以用它做很多種食物，比如說雞蛋糕，炒雞蛋，雞蛋燜子，都是我們的不二選擇，不過也不光我們中國人愛吃雞蛋，很多外國人也是很愛吃雞蛋的，而且吃的花樣要比我們國家的人吃的花樣還要多。
比如說我們很熟悉的日本，他們就特別喜歡吃雞蛋，無論是在什麼裡面，幾乎都要放上雞蛋，他們對於雞蛋的熱愛可謂是比我們中國人還要熱忱，可能也是因為日本的肉類比較貴的緣故，而正好雞蛋也可以補充人體所需的蛋白質，所以日本人才會那麼熱衷於雞蛋吧。
像是日本人經常用生雞蛋拌飯吃，在他們看來是不可多得的美味，但是雞蛋是有一股腥味的，不過也不是所有人都能夠接受那股腥味，於是人們就會在上面再加上一些調料、醬料或者是牛肉之類的。
我們國人就會對這個生吃雞蛋有很大的爭議，覺得裡面會有寄生蟲和細菌之類的，這樣吃真的是太不健康了，都覺得日本人不講衛生，但是其實並不是這樣的，日本的雞蛋都是有一個日期在上面的，而這個日期就是這些雞蛋的巴氏殺菌失去效果的日期。
所以在這個日期之前，日本的這些雞蛋是可以生吃拌飯的，而中國的雞蛋是沒有經歷過巴氏殺菌的，所以自然就是不可以生吃的，其實不只是日本人會用生雞蛋做料理，就連美國人的蛋黃醬也是用的殺菌後的生雞蛋。
對此，你們怎麼看呢？你們吃過生雞蛋拌飯嘛？你們覺得怎麼樣呢？
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