先來分享肉類,禽類,魚類及海鮮類的食材英語,下面圖文並茂,分類清晰,有中英文對照,有拼音,還有英語音標,是練習的好材料。喜歡的朋友,支持分享出去哦。
關於食物的英文單詞
●肉meat●
lamb 羔羊肉 美[lm]
butcher 肉店老闆 美[btr]
meat hook 吊肉鉤 美[mit hk]
knife sharpener 磨刀器
scales 秤 美[skelz]
bacon 燻肉 美[bekn]
sausages 香腸 美[ssdz]
liver 肝臟 美[lvr]
pork 豬肉 美[prk]
offal 下水 美[fl]
free range 放養的 美[fri rend]
cooked meat 熟肉 美[kkt mit]
beef 牛肉 美[bif]
rabbit 兔肉 美[rbt]
cured 醃製的 美[kjrd]
organic 有機(飼養)的 美[rɡnk]
white meat 白肉(指家禽肉、魚肉等)
veal 小牛肉 美[vil]
tongue 牛舌 美[t]
smoked 燻制的 美[smokt]
lean meat 瘦肉 美[lin mit]
red meat 紅肉(指牛肉、豬肉和羊肉)
●切塊 cuts●
ham 火腿 美[hm]
rind 肉皮 美[rand]
slice 薄片 美[slas]
sirloin steak
牛上腰排 美[srln stek]
rasher 火腿片 美[rr]
mince 肉餡 美[mns]
fat 肥肉 美[ft]
rib 肋排 美[rb]
chop 排骨 美[tɑp]
bone 骨頭 美[bon]
fillet 裡脊肉 美[fle]
joint 後腿肉 美[dnt]
kidney 腎 美[kdni]
rump steak 牛腿排 美[rmp stek]
heart 心 美[hɑrt]
●禽肉 poultry●
skin 皮 美[skn]
turkey 火雞 美[trki]
breast 胸 美[brest]
thigh 大腿 美[θa]
dressed chicken 去毛開膛的雞
chicken 雞 美[tkn]
pheasant 野雞 美[feznt]
duck 鴨 美[dk]
leg 腿 美[leɡ]
quail 鵪鶉 美[kwel]
goose 鵝 美[ɡus]
●魚 fish●
peeled prawns 去皮蝦 美[pild prnz]
ice 冰 美[as]
red mullet 羊魚 美[red mlt]
halibut fillets 大比目魚片 美[hlbt fles]
rainbow trout 虹鱒魚 美[renbo trat]
skate wings 鰩魚翅 美[sket wz]
fishmonger's 水產店
monkfish魚 英 ['mkf]
mackerel 鯖魚 美[mkrl]
swordfish 劍魚 美[srdf]
Dover sole 鰨魚 美[dovr sol]
lemon sole 黃蓋鰈 美[lemn sol]
haddock 黑線鱈 美[hdk]
sardine 沙丁魚 美[sɑrdin]
skate 鰩魚 美[sket]
whiting 美[wat]
sea bass 海鱸 美[si bes]
salmon 鮭魚 美[smn]
cod 鱈魚 美[kɑd]
sea bream 鯛魚 美[si brim]
tuna 金槍魚 美[tun]
●海鮮 seafood●
scallop 扇貝 美[sklp]
crab 螃蟹 美[krb]
lobster 龍蝦 美[lɑbstr]
king prawn 大對蝦 美[k prn]
mussel 貽貝 美[msl]
crayfish 小龍蝦 美[kref]
oyster 牡蠣 美[str]
razor-shell 美[rezr el]
cockle 鳥蛤 美[kɑkl]
octopus 章魚烏賊 美[ɑktps]
cuttlefish 烏賊 美[ktlf]
clam 蛤蜊 美[klm]
frozen 冷凍的 美[frozn]
salted 鹽漬的 美[sltd]
smoked 燻制的 美[smokt]
descaled 去麟的 美 [di'skel]
fillet 去骨魚片 美[fle]
loin 腰肉 美[ln]
tail 尾部 美[tel]
bone 骨頭 美[bon]
scale 鱗片 美[skel]
fresh 新鮮 美[fre]
cleaned 處理乾淨的 美[klind]
skinned 去皮的 美[sknd]
boned 去骨的 美[bond]
filleted 切片的 美[fled]
steak 魚片 美[stek]
Wil you clean it for me?
能幫我把它收拾乾淨嗎?
葷素結合,才是最健康的飲食方式!
下面是最常見的蔬菜英文翻譯,收藏起來慢慢背吧~
A
Adzuki bean 紅豆 ['uki]
Aloe 蘆薈 ['lo]
Aniseed 八角 ['nsid]
Aubergine 茄子 ['obin]
Asparagus 蘆筍 ['sprgs]
B
Bamboo Shoot 筍 [,bm'bu]
Broccoli 西蘭花 ['brkli]
Bean Sprout 綠豆芽 [sprat]
Beetroot 甜菜 ['bitrut]
Brussels sprout 球芽甘藍
Bitter gourd 苦瓜 [ɡrd]
Bok-choy 小白菜 ['bk't]
C
Carrot 胡蘿蔔 ['krt]
Cabbage 捲心菜 [kbd]
Celery 芹菜 ['slri]
Cucumber 黃瓜 ['kj,kmb]
Cauliflower 花菜 ['kl'fla]
Cloud ear/wood ear 木耳
Chive 細香蔥 [tav]
Corn 玉米 [krn]
Chili 辣椒 ['tli]
Coriander 香菜 [,kr'nd]
Cinnamon 肉桂 ['snmn]
Chinese Kale 芥藍 [kel]
Chinese Radish/Daikon 白蘿蔔
Chinese Yam 山藥 [jm]
Chrysanthemum greens 茼蒿 [kr'snθmm]
E
Eggplant 茄子 ['ɡplnt]
Eddoes 小芋頭 ['ed]
Enoki mushroom 金針菇 [e'nki:]
F
French Bean 四季豆/刀豆
Fennel 茴香 ['fnl]
G
Ginger 姜 ['dnd]
Garlic 大蒜 ['ɡɑrlk]
Garlic sprout 蒜苗/苔
Green Pepper 青椒
K
Kohlrabi 甘藍 ['kol'rɑbi]
Kelp 海帶 [klp]
King oyster mushroom 杏鮑菇
L
Lettuce 萵苣/生菜 ['lts]
Lotus seed 蓮子
Loofah 絲瓜 ['luf]
Laurel 月桂 ['lrl]
Leek 韭蔥 [lik]
Laver 紫菜 ['lev]
Licorice 甘草 ['lkrs; 'lkr]
Lotus root 蓮藕
M
Mushroom 蘑菇 ['mrm]
Mung bean 綠豆
O
Onion 洋蔥 ['njn]
P
Pumpkin 南瓜 ['pmpkn]
Pepper 胡椒
Pickled cucumber 酸黃瓜
R
Radish 蘿蔔 ['rd]
Romaine 生菜 [r()'men]
Red pepper 紅椒
Red bean 泛指紅色的豆
S
Spring onion/Scallion 青蔥 ['skln]
Silver ear fungus 白木耳
Soybean 大豆 ['s,bin]
Soybean sprout 黃豆芽
Spinach 菠菜 ['spnt]
Straw mushroom 草菇
Green bean 刀豆
Sweet Potato 紅薯
Seaweed 海藻 ['si'wid]
Snow Pea 荷蘭豆
T
Taro 大芋頭 ['tr]
W
Watercress 豆瓣菜 ['wt'krs]
Water spinach 空心菜
Water caltrop 菱角 ['kltrp]
White gourd 冬瓜 [ɡrd]
Water chestnut 荸薺 [wt tsnt]
Wakame/sea mustard 裙帶藻(味增湯海帶)
Wild rice stem 茭白
Y
Yellow pepper 黃椒