幾乎所有食材的英文翻譯,建議收藏!(配音標)

2020-12-12 陳老師英語學習園地

先來分享肉類,禽類,魚類及海鮮類的食材英語,下面圖文並茂,分類清晰,有中英文對照,有拼音,還有英語音標,是練習的好材料。喜歡的朋友,支持分享出去哦。

關於食物的英文單詞

●肉meat●

lamb 羔羊肉 美[lm]

butcher 肉店老闆 美[btr]

meat hook 吊肉鉤 美[mit hk]

knife sharpener 磨刀器

scales 秤 美[skelz]

bacon 燻肉 美[bekn]

sausages 香腸 美[ssdz]

liver 肝臟 美[lvr]

pork 豬肉 美[prk]

offal 下水 美[fl]

free range 放養的 美[fri rend]

cooked meat 熟肉 美[kkt mit]

beef 牛肉 美[bif]

rabbit 兔肉 美[rbt]

cured 醃製的 美[kjrd]

organic 有機(飼養)的 美[rɡnk]

white meat 白肉(指家禽肉、魚肉等)

veal 小牛肉 美[vil]

tongue 牛舌 美[t]

smoked 燻制的 美[smokt]

lean meat 瘦肉 美[lin mit]

red meat 紅肉(指牛肉、豬肉和羊肉)

●切塊 cuts●

ham 火腿 美[hm]

rind 肉皮 美[rand]

slice 薄片 美[slas]

sirloin steak

牛上腰排 美[srln stek]

rasher 火腿片 美[rr]

mince 肉餡 美[mns]

fat 肥肉 美[ft]

rib 肋排 美[rb]

chop 排骨 美[tɑp]

bone 骨頭 美[bon]

fillet 裡脊肉 美[fle]

joint 後腿肉 美[dnt]

kidney 腎 美[kdni]

rump steak 牛腿排 美[rmp stek]

heart 心 美[hɑrt]

●禽肉 poultry●

skin 皮 美[skn]

turkey 火雞 美[trki]

breast 胸 美[brest]

thigh 大腿 美[θa]

dressed chicken 去毛開膛的雞

chicken 雞 美[tkn]

pheasant 野雞 美[feznt]

duck 鴨 美[dk]

leg 腿 美[leɡ]

quail 鵪鶉 美[kwel]

goose 鵝 美[ɡus]

●魚 fish●

peeled prawns 去皮蝦 美[pild prnz]

ice 冰 美[as]

red mullet 羊魚 美[red mlt]

halibut fillets 大比目魚片 美[hlbt fles]

rainbow trout 虹鱒魚 美[renbo trat]

skate wings 鰩魚翅 美[sket wz]

fishmonger's 水產店

monkfish魚 英 ['mkf]

mackerel 鯖魚 美[mkrl]

swordfish 劍魚 美[srdf]

Dover sole 鰨魚 美[dovr sol]

lemon sole 黃蓋鰈 美[lemn sol]

haddock 黑線鱈 美[hdk]

sardine 沙丁魚 美[sɑrdin]

skate 鰩魚 美[sket]

whiting 美[wat]

sea bass 海鱸 美[si bes]

salmon 鮭魚 美[smn]

cod 鱈魚 美[kɑd]

sea bream 鯛魚 美[si brim]

tuna 金槍魚 美[tun]

●海鮮 seafood●

scallop 扇貝 美[sklp]

crab 螃蟹 美[krb]

lobster 龍蝦 美[lɑbstr]

king prawn 大對蝦 美[k prn]

mussel 貽貝 美[msl]

crayfish 小龍蝦 美[kref]

oyster 牡蠣 美[str]

razor-shell 美[rezr el]

cockle 鳥蛤 美[kɑkl]

octopus 章魚烏賊 美[ɑktps]

cuttlefish 烏賊 美[ktlf]

clam 蛤蜊 美[klm]

frozen 冷凍的 美[frozn]

salted 鹽漬的 美[sltd]

smoked 燻制的 美[smokt]

descaled 去麟的 美 [di'skel]

fillet 去骨魚片 美[fle]

loin 腰肉 美[ln]

tail 尾部 美[tel]

bone 骨頭 美[bon]

scale 鱗片 美[skel]

fresh 新鮮 美[fre]

cleaned 處理乾淨的 美[klind]

skinned 去皮的 美[sknd]

boned 去骨的 美[bond]

filleted 切片的 美[fled]

steak 魚片 美[stek]

Wil you clean it for me?

能幫我把它收拾乾淨嗎?

葷素結合,才是最健康的飲食方式!

下面是最常見的蔬菜英文翻譯,收藏起來慢慢背吧~

A

Adzuki bean 紅豆 ['uki]

Aloe 蘆薈 ['lo]

Aniseed 八角 ['nsid]

Aubergine 茄子 ['obin]

Asparagus 蘆筍 ['sprgs]

B

Bamboo Shoot 筍 [,bm'bu]

Broccoli 西蘭花 ['brkli]

Bean Sprout 綠豆芽 [sprat]

Beetroot 甜菜 ['bitrut]

Brussels sprout 球芽甘藍

Bitter gourd 苦瓜 [ɡrd]

Bok-choy 小白菜 ['bk't]

C

Carrot 胡蘿蔔 ['krt]

Cabbage 捲心菜 [kbd]

Celery 芹菜 ['slri]

Cucumber 黃瓜 ['kj,kmb]

Cauliflower 花菜 ['kl'fla]

Cloud ear/wood ear 木耳

Chive 細香蔥 [tav]

Corn 玉米 [krn]

Chili 辣椒 ['tli]

Coriander 香菜 [,kr'nd]

Cinnamon 肉桂 ['snmn]

Chinese Kale 芥藍 [kel]

Chinese Radish/Daikon 白蘿蔔

Chinese Yam 山藥 [jm]

Chrysanthemum greens 茼蒿 [kr'snθmm]

E

Eggplant 茄子 ['ɡplnt]

Eddoes 小芋頭 ['ed]

Enoki mushroom 金針菇 [e'nki:]

F

French Bean 四季豆/刀豆

Fennel 茴香 ['fnl]

G

Ginger 姜 ['dnd]

Garlic 大蒜 ['ɡɑrlk]

Garlic sprout 蒜苗/苔

Green Pepper 青椒

K

Kohlrabi 甘藍 ['kol'rɑbi]

Kelp 海帶 [klp]

King oyster mushroom 杏鮑菇

L

Lettuce 萵苣/生菜 ['lts]

Lotus seed 蓮子

Loofah 絲瓜 ['luf]

Laurel 月桂 ['lrl]

Leek 韭蔥 [lik]

Laver 紫菜 ['lev]

Licorice 甘草 ['lkrs; 'lkr]

Lotus root 蓮藕

M

Mushroom 蘑菇 ['mrm]

Mung bean 綠豆

O

Onion 洋蔥 ['njn]

P

Pumpkin 南瓜 ['pmpkn]

Pepper 胡椒

Pickled cucumber 酸黃瓜

R

Radish 蘿蔔 ['rd]

Romaine 生菜 [r()'men]

Red pepper 紅椒

Red bean 泛指紅色的豆

S

Spring onion/Scallion 青蔥 ['skln]

Silver ear fungus 白木耳

Soybean 大豆 ['s,bin]

Soybean sprout 黃豆芽

Spinach 菠菜 ['spnt]

Straw mushroom 草菇

Green bean 刀豆

Sweet Potato 紅薯

Seaweed 海藻 ['si'wid]

Snow Pea 荷蘭豆

T

Taro 大芋頭 ['tr]

W

Watercress 豆瓣菜 ['wt'krs]

Water spinach 空心菜

Water caltrop 菱角 ['kltrp]

White gourd 冬瓜 [ɡrd]

Water chestnut 荸薺 [wt tsnt]

Wakame/sea mustard 裙帶藻(味增湯海帶)

Wild rice stem 茭白

Y

Yellow pepper 黃椒

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