柴米油鹽醬醋茶開門七件事每個中國人都會背，茶作為中國人，曾經一度最為重要的飲料，是日常解渴以及待人接物必需品。隨著各種現代飲料充斥市場，茶葉在中國飲料市場的主導地位漸漸喪失。通過歷年以來茶葉的銷量數據來看，隨著80後90後，這兩代人逐漸開始成為消費市場主力軍，茶葉的銷量一度呈現斷崖式暴跌。取代茶葉的是可樂，咖啡，奶茶，抹茶，還有速溶茶等飲料。
這幾種飲料當中，速溶茶作為和茶葉最為相近的品種，銷量卻呈現逐年往上的態勢，今天我們就一起來討論一下，以立頓為代表的速溶茶類，能否取代傳統茶葉在中國人心中的地位。
喜歡喝茶的大部分是中年人往上的年紀，而年輕人沒有品茶的心性，也沒有品茶的功夫，飲料對於年輕人來說只是一個解渴，比白開水好喝的東西。談茶文化是沒有意義的。但了解茶又不得不說，茶文化在懂茶的人心中以立頓為代表的速溶茶，根本不能叫茶，只能說是有味道的水，這就是文化上的分歧。而文化又是一種很玄的東西，為它買單的人覺得它情比千金；不認同它的人又覺得它一文不值。
再來說口感傳統，茶葉的衝泡要求比較高，需要提升杯溫水溫才能激發茶葉的香氣。而速溶茶完全不需要，一個一次性紙杯，飲水機開水的溫度就足夠。一次一小包喝完就丟掉方便快捷，沒有茶葉渣，不用洗杯子。而傳統茶葉在這方面毫無優勢。
一番比較下來，傳統茶葉在立頓紅茶等速溶茶麵前幾乎沒有任何的優勢，難道中國的茶葉市場會被速溶茶業佔領嗎？其實不用擔心，到了一定的年紀時間會改變一切的想法。以前茶葉在中國的飲料市場是唯一的選擇，因此只能選擇茶葉。這並不代表所有人都喜歡茶葉更多的飲料，更多的選擇其實是這個社會更文明的表現。
另外當人閒下來之後，就會明白茶葉背後代表的博大精深的茶文化以及中國傳統文化是非常優秀的。只是年輕時候在上班，沒有那麼多時間去了解去接觸，而等退了休或者是年紀大一些，空閒時間更多自然會愛上茶葉。肯德基麥當勞這些美式快餐那麼方便，現在價格也不算貴，那麼真的有人每天去吃他們而放棄自家飯菜嗎？外面那麼多高端中餐館也並沒有倒閉。時間和市場會留下真正適合我們的東西，一種文化或者一種商品的去留，其實完全不必杞人憂天。