微熱山丘鳳梨酥,來自臺灣的伴手禮!

2021-02-14 在家ZAIJIA

坐落在臺灣南投縣，有個紅磚牆三合院。如果你有機會來到這裡，他們會招呼你坐下來，讓你品嘗一塊鳳梨酥、一杯清香烏龍茶。

這個院子，就是臺灣鳳梨酥品牌「微熱山丘」的第一家門店。

東京丨南青山

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如今微熱山丘鳳梨酥遠銷各地，吃過的人都是滿滿好評。

看起來就很美味的鳳梨酥了解一下~

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這就是微熱山丘 鳳梨酥，金黃色的長條形狀，被粉絲親切地稱為「小金磚」。

餡料完全用土鳳梨做成，甜中帶有微酸，連吃3、4顆也不會覺得膩。不像很多鳳梨酥，全是甜味。

更特別的是，依據收成的季節不同，土鳳梨會呈現微妙的風味變化。

冬天酸度會高一些，夏天就會甜一點，味道都很好，也不需要人工調整。

酥皮是用紐西蘭奶油、進口細粒麵粉和紅殼鮮力蛋做成的，壓制緊實、奶香濃鬱。

整個配方，由一位做了50年糕餅的老師傅，用8個月時間、每天烤100顆，不斷試吃24000 顆以上的鳳梨酥後才調定。南投八卦山，陽光充足，連吹過丘陵的風都是熾熱的，是臺灣土鳳梨生長好的地方。一般鳳梨一年可收成，但土鳳梨耗時一年半，更久的生長期，讓土鳳梨的風味更濃，也更適合做鳳梨醬。

採收的鳳梨交給南投山村裡的媽媽們，由她們親手削切、熬煮、發酵。

不同於傳統糕點的包裝，微熱山丘用的是用棉紙袋，有很好的隔溼防氧化能力，而且很好撕。

特別說明：微熱山丘鳳梨酥不添加防腐劑，保質期25天。

只是吃鳳梨酥，你可能會覺得還差點兒什麼——

鳳梨酥烏龍茶禮盒

吃鳳梨酥，喝烏龍茶，茶的餘韻在口中迴旋，再咬一口酸甜相宜的鳳梨酥，真是再合適不過了。

同樣是來自臺灣栽種的茶葉，臺灣南投的烏龍茶，茶湯金黃，茶香清揚。

鳳梨酥50g *10顆 + 烏龍茶3.5g*10袋

微熱山丘，給你清香的烏龍茶，濃鬱口感的鳳梨酥，將美味留在唇齒間。

無論是鳳梨酥還是禮盒套裝，包裝都很質樸用心，無論是自食還是送禮，都很合適喲~

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