最近，廣西一位男子想烏髮補腎，於是自行到藥店買了1斤何首烏粉，每天伴著芝麻粉喝一杯。1個月後，不但頭髮沒有變黑，反而身體還出現乏力、噁心、食欲不振等症狀。到醫院檢查，結果出乎意料：重度肝損害。據專家分析，該男子是由於食用過量的生首烏，而對肝臟造成了嚴重損傷。
指導專家 廣東省第二中醫院副主任中藥師 譚梅英
記 者 黃旭君
通訊員 金小
生熟首烏大不同
據廣東省第二中醫院副主任中藥師譚梅英介紹，通常在臨床上使用的都是「制何首烏」，一般在醫院、藥房配的都是熟的何首烏。熟首烏具有烏鬚髮、壯筋骨、固精氣、益精血等功效。
而生的何首烏雖也有解毒、消癰、潤腸通便的作用，但卻含有一種蒽醌衍生物大黃酚，這種衍生物對身體具有一定的毒性作用，主要體現在肝臟損害和刺激腸道充血。
「生的何首烏和熟的比起來，功效大不相同。」譚梅英解釋，人體食用生何首烏後，需要肝臟進行分解代謝，有一些成分或者其分解代謝後的產物會對肝臟造成損傷。
根據國家藥品不良反應病例報告資料庫的統計顯示，制何首烏的肝損傷風險低於生何首烏，並且暫時未收集到外用的何首烏致肝損傷病例報告。而國家食品藥品監管總局也在2014年發布過規定，在保健食品中的生何首烏每日用量不得超過1.5克，制何首烏每日不得超過3.0克，肝功能不全者和有肝病家族史者禁用。因此，即使是將首烏打粉，一勺也超過了這個用量。
不要直接買打好的粉
譚梅英提醒，一些市民喜歡買打好的首烏粉來衝泡喝，這是很危險的，「因為你不知道買到的是生首烏還是制首烏，炮製的方法也不確定是否合格。」而且，使用首烏一定要在醫生指導下進行，並確保藥材來源規範、藥品配伍合理，最大限度減輕毒性。市民在食用何首烏和含有何首烏成分的藥方時，一定要慎之又慎，必須在醫生建議下正確服用，而且不宜長期使用，不能超量服用。
很多市民喜歡自行購買中草藥來治病，認為比較安全，事實上，如果沒有掌握一定量的配比，或者過量服用的話，同樣也是有風險的。
此外，現在市面上也有不少含有何首烏的保健品。根據國家食品藥品監督管理總局的規定，此類保健食品都必須在不適宜人群中增加「肝功能不全者、肝病家族史者」，在注意事項增加「本品含何首烏，不宜長期超量服用，避免與肝毒性藥物同時使用，注意監測肝功能」的標籤。
(原標題：生首烏粉直接喝很傷肝)