又是一年貼秋膘進行時，韓劇歐巴的炸雞吃到膩，夜宵檔烤串太不健康，火鍋、烤魚又太重口，突然想念最熨貼的魔都味道，就是那一抹金黃酥脆的炸豬排！
柔嫩鮮香的大塊豬排肉配以香濃秘制的獨特蘸汁，不斷散發的誘人香氣，赤果果地「勾引」你的味蕾！小編就為你貼心推出：滬上別具特色炸豬排大盤點，總有一款是你的心頭好~
醬料最全炸豬排
奔跑的豬排
炸豬排可不是只有一種口味，那就試試這間非傳統的豬排店吧！除了老式經典的辣醬油，還有本幫甜麵醬、韓式辣醬味、日式豬排醬、蜂蜜芥末醬等等等等....。。各式醬汁帶來豐富口味！除了豬排，「奔跑的左腿」神馬的，噱頭也是足足的～愛嘗鮮的朋友們可以試一記喲~
[美食區域]奔跑的豬排
[地址]普陀區武寧路99號我格廣場B1樓
[人均]17元
最厚炸豬排
大江戶
這塊豬排的厚度……感覺足有一公分！小編也是第一次發現這麼實在的炸豬排，關鍵是：明明能以分量取勝，偏偏要靠味道！香酥鬆脆，實在誘人～胃口小的，一塊豬排就夠吃飽啦！小編良心提示哦：這間店主打日料放題，為了回本……即便豬排美味，還是要留到最後再吃哦……
[美食區域]大江戶
[地址]】浦東新區浦電路366號陸家嘴投資大廈裙樓104E
面積最大炸豬排
席永記蘇州湯包館
這塊豬排比臉大！足足25釐米 X 25釐米的面積，比人臉還要大上一圈，15塊錢切出一大盆，三個人吃都沒問題，妥妥的業界良心！不僅身材大不同，味道也不差哦，炸得很透，不油不膩，吃起來外脆裡嫩，很大很給力~
[美食區域]席永記蘇州湯包館
[地址]浦東新區藍村路468號
[人均]16元
最神秘醬料炸豬排
Katsukura 名藏炸豬排
主打日式炸豬排，純厚又紮實。與常用的肋排肉不同，特別選用更為細嫩紮實的裡脊肉，難怪口感也是特別嫩滑。外面酥酥的麵粉，咬上去都能聽到鬆脆的聲響，再混合上自製的微甜濃口豬排醬和現磨芝麻，還真是瞬間點燃味蕾呢～難怪有的食客稱它是「上海灘最好吃的日式炸豬排」，每桌必點喲~
[美食區域]Katsukura 名藏炸豬排
[地址]虹橋路1438號古北國際財富中心2期裙房高島屋07-05
最黑暗料理炸豬排
阿華炸豬排
這家豬排店開了好多年了，別看藏在一條小弄堂裡，生意可是好的很。要去吃這家，一定要做好大排長龍的準備～豬排的裹粉和肉不脫層，肉質非常緊實！炸豬排配上老上海獨有的辣醬油，味道很贊！隆重推薦帶膘豬排肉。處理手法上超級難敲，熟練的師傅也需要花比普通豬排多幾倍的時間才能敲好；咬上一口罵，感覺湯汁滿滿又香氣四溢，絕對是黑暗料理界第一炸豬排！
[美食區域]阿華炸豬排
[地址]寶山區大華新滬路689號
[人均]8元
最有情調炸豬排
天鵝申閣西菜社
這家餐廳在進賢路的老房子群裡，別看周遭充滿市井氣，裡面的環境蠻小資，很有老上海懷舊味道。這裡的老式炸豬排上過大名鼎鼎的《舌尖2》，也難怪就連許多老饕也慕名而來～豬排量足，炸的也好，外脆裡嫩，肉與麵粉結合得剛剛到位，口感互補。坐在西餐廳裡吃炸豬排，這就是上海老克勒的美食享受～
[美食區域]天鵝申閣西菜社
[地址]黃浦區進賢路169號
最有回憶炸豬排
希望小學堂
這間店面很小，裝修成了小學教室，餐桌是課桌椅，菜單是考卷，用的搪瓷杯、鐵飯盒都讓人仿佛穿越回十年前。把很多路邊小吃都搬到了店裡，是學校門口小攤頭的米道，很值得懷念呢。炸豬排很贊，雖然薄但是有脆脆的口感，看看黑板報，戴戴紅領巾，吃著炸豬排，再來一杯麥乳精，真是回到學生時代了呢。
[美食區域]希望小學堂
[地址]上海虹口區崑山路214號
[人均]43元
最人氣炸豬排
阿寶豬排
雲南路是上海最有名的美食街，阿寶就是這條街上的大明星之一，本地老配方炸豬排，天天排隊，最高峰一天可以賣上千塊！這家店特色除了是招牌的炸豬排以外，付費領的籌碼也很有意思！標準的賭場100元籌碼，還是美金哦。8元一塊炸豬排，切成條插上竹籤，撒上泰康黃牌辣醬油，再配一碗羅宋湯，滿滿的小時候味道~
[美食區域]阿寶豬排
[地址]黃浦區雲南南路95號
最高大上炸豬排
上海紅房子西菜館淮海店
紅房子在上海美食回憶中的地位想必不用多說，就連沈宏非也是強烈推薦。這裡的豬排夠大夠厚，自然也在推薦餐單之列～酥酥的表皮炸至自然蓬起來，吃上去口感酥脆，再蘸點辣醬油，經典上海風味！值得一試～
[美食區域]上海紅房子西菜館淮海店
[地址]盧灣區淮海中路845號
[人均]160元
最小眾炸豬排
本幫面胖丁炸豬排
胖丁不僅是間麵館，更是一隻薩摩的名字。8塊錢的炸豬排是招牌，也為餐廳吸引了不少食客，再加上一份冷麵，實惠又管飽，味道也是嗲贊！順帶一提，鎮店之犬「胖丁」可謂「人氣保證」，不少食客也是專門為他而來～！如果有幸在店裡看到，別忘了和他say hi喲～
[美食區域]本幫面胖丁炸豬排
[地址]徐匯區桂林路173號2樓(近漕寶路)
最大名鼎鼎炸豬排
談阿姨炸豬排
作為收束，當然不能漏了這一家！聞名遐邇的炸豬排，不少食客都從大老遠專門開車過來買，一買就是四五盒。他家的炸豬排不是厚豬排，外面也沒有裹一層很厚的麵粉，屬於炸的比較酥脆的類型。老上海的米道，只要7元一塊，配上辣醬油，真是夜宵好去處！
[美食區域]談阿姨炸豬排
[地址]普陀區萬鎮路1270號
(據新浪上海整理)