舌尖上的老北京——護國寺街

2021-01-08 北京日報客戶端

北京的雪終於來了

找條老胡同老街道溜達溜達

最適合不過了

今天小編跟大家說的這個地方

叫做護國寺街

每一家店都很棒

來這裡吃美食

嘗到的不光是美食本身

更有人文、歷史、情懷

話不多說,出發吧!

富華齋餑餑鋪

這家店的人氣不用多說,

宮廷雙味芸豆捲入口即化,

芝麻搭配山楂,

再配上口感不錯的卷皮,

真的是一絕。

宮庭糕點玫瑰餅酥皮

用料很新鮮,

內餡玫瑰味濃鬱,

整體口味偏甜,

但是一點不膩。

杏仁豆腐的杏仁兒味濃,

甜度適中、十分爽口,

冬天要是走熱了,

來一碗真的是一絕!

地址:護國寺街85號

薄荷主義·心至味

這家的培根披薩是土豆底的,

糯糯的口感和麵餅的不同,

可以直接用勺子挖著吃,

很有特色的一個選擇!

牛油果沙拉味道不錯,

整體十分的清爽。

薄荷莫吉託味道很清新,

喝起來十分的爽口解膩!

地址:護國寺街11號

王胖子驢肉火燒

這家「驢火」算是網紅店了,

味美量足,性價比也很不錯!

外皮酥脆,肉多,個頭大!

驢雜湯味道真的不錯,

吃起來也很香濃,

和驢火是絕配!

地址:護國寺113號

惠豐門丁肉餅店

這走在老街上

自然要吃老北京小吃,

這家門丁肉餅味道很贊,

都是新鮮出鍋的,

一口下去汁水四溢,

裡面的大肉丸很鮮嫩可口。

光吃門丁肉餅可能會有點膩,

再配上一碗荷葉粥,

很粘稠,也很適合小朋友,

喝起來實在是太滿足了。

地址:護國寺大街67-69號

我愛螺

這是一家超好吃的螺螄粉老店,

開了很多很多年,

店有點小,經常需要排隊。

湯、粉、配菜全都很鮮,

酸爽回味。

地址:護國寺街55號

唐廊

唐府宮保大蝦球的蝦很新鮮,

酸甜味也恰到好處,

蝦子個頭大還入味,

可以說是必點菜品之一!

棗香酥北京烤鴨很值得推薦,

鴨皮的脆度和鹹味恰到好處,

吃起來口感很舒服。

唐廊炒飯真的很好吃,

米飯和蔬菜的配比恰到好處,

可以說是老少鹹宜!

地址:護國寺街85號

護國寺街

交通路線:乘坐22、409、88路公交車到護國寺站下車

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    攤主們支個布棚,亮出字號,擺上條案、長凳,有的索性把肩挑的擔子或手推獨輪車找個地兒,廟裡一停,邊安爐邊坐鍋,鍋旁擺上調料罐、碗筷,這就拉開了「陣勢」準備開賣:「豆面糕來,要糖錢!」、「滾糖的驢打滾啦」……廟會上的小吃、茶食等是最受歡迎的食品。年糕、灌腸、煮羊霜腸、扒糕、涼粉、爆肚、茶湯等小吃品種在食攤上應有盡有。小吃在烹製方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、衝、煎、煨、熬等各種作法。
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