匠心日料 點擊馬上了解
鮨文，江門超火的日式海鮮豪華自助放題，憑藉用料新鮮、優質出品，俘獲江門人的心和胃。新店開設在順德樂從，在原有的基礎上全面升級，製作高端精細的日式料理。藍鰭吞拿魚赤身、法羅三文魚、日本帆立貝、油甘魚、小竹莢魚，從白肉吃到紅肉，感受口感與味蕾的層層遞進。
日本帆立貝純粹且清甜，一口下去，感受豐潤的口感，鮮味跳躍於舌尖。
油甘魚入口時較為濃烈，魚脂的香氣與肉身的甘甜逐漸踴躍於口腔之中，令人難忘。
小竹莢魚油脂含量適中，入口溫和香甜，肉質緊緻且有嚼勁。
藍鰭吞拿魚赤身，顏色鮮紅誘人，入口肉質緊緻，脂肪含量較少，清爽不油膩。
法羅三文魚油脂與肉身比例適中，既能感受油脂的香濃，又能品味出清晰的肉質，鮮厚甘醇，濃鬱肥美。
壽司拼盤
鮨文堅持壽司每貫手握，飯糰在師傅手中行雲流水，一氣呵成，具有溫度的手藝美味由此誕生。
醋飯由精選赤醋調配而成，赤醋的加入更能突顯生魚片的鮮味。
精緻的圓盤中，搭配每日新鮮的食材，鮮明精細的日式擺盤，極具美感。
鮮蝦的清甜，三文魚的脂香，魚籽在口中炸裂的鮮，誰能抵擋這份誘惑。
火焰厚燒鵝肝壽司
火槍的高溫炙烤，逼出鵝肝之中隱藏的油脂，發出「滋滋」的悅耳聲音。
經過炙烤的鵝肝香味更加濃鬱，綿軟順滑，入口即化，鵝肝採用獨特配方，低溫慢煮而成，入口時自帶一股淡淡的清冽酒香。
壽喜燒
最近的順德開啟了一鍵速凍模式，在這時，誰能拒絕一鍋熱氣騰騰的壽喜燒的誘惑！
店內精選安格斯谷飼牛肉，美麗的雪花紋路讓人怦然心動！下鍋輕燙至五成熟，是食用的最佳時刻！
裹上一層無菌蛋液迅速降溫，一整塊肉直接送入口中，蛋的清甜，肉的香味，讓人瞬間上頭！
蔬菜吸收了濃鬱的醬汁，清甜翻倍。
海鮮天婦羅拼盤
經過高溫的油炸，蔬菜與海鮮的水分被緊緊鎖在身材體內，在最大程度上保留了食材本身美味。
香脆酥化，夾起的瞬間，酥脆的邊角掉落一地，入口清爽不油膩。
燒串拼盤
在深夜枯燥煩悶的時候，一份帶著煙火香氣的燒串，是直擊靈魂美味。
可以根據個人喜好，選擇汁燒或鹽燒，配上一壺小酒，去除夜晚的煩悶與不快！
自動門打開的瞬間，一聲聲「いらっしゃいませ」，讓人有種誤闖京都的錯覺。
舒適的榻榻米卡座，日式元素濃鬱的緊緻掛畫，被溫馨暖光所包圍的松樹，店內種種細節的把控，讓人舒心。
微暗舒適的吊燈，與朋友在這一同享受精細美味的日料盛宴！
0757-2882 3918
189 4898 0436
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編輯:LULU｜攝影:雲兒
TAG:探店/樂從/日料
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