女兒非常喜歡跟我一起做小零食，享受美食在自己手中從原料變成美味的樂趣，幸福的不得了，而且對自己親手做出的美食也情有獨鍾，絕對會吃得點滴不剩，意猶未盡。
好久沒做烘焙了，這不，冬至到了，孩子要我做個麵包好好犒賞犒賞她今年的努力學習。做啥呢？這不，正好看到寶貝正笑容滿面地吃著蒸橙子呢，香橙吐司，對，就它了，既香甜又鬆軟，絕對好吃的冒泡。
冬至到了，教你一款用橙子做的吐司麵包，鬆軟可口，營養美味，特別適合作為孩子的早餐。今天分享的就是這道集顏值與味道於一身，好看又好吃的美食香橙吐司，恰到好處的清新，既香軟又細膩，每一口都可以感受這橙香四溢的美好清爽滋味，難怪孩子深陷其中，確實是一場迷人的味蕾享受。
好看又好吃的寶寶烘焙食譜香橙吐司的做法：
食材：高筋麵粉500克、淡奶油280克、細砂糖180克（麵包體80克，裝飾用100克）、牛奶60克、雞蛋30克、即發乾酵母6克、鹽5克、橙皮丁60克、橙子2個、清水200克
做法：
1、將細砂糖中的80克以及除橙皮丁、橙子和清水外的所有食材放入麵包機桶內，揉至可以拉出大片薄膜的完全階段；
2、放入切好的橙皮丁，完全揉於麵團中；
3、揉好的麵團收圓，用保鮮膜蓋住，在溫暖處進行基礎發酵；
4、麵團發酵期間，我們將橙子洗淨，切成薄片，放入鍋中，再加入剩下的100克細砂糖和200克清水，大火煮開後關火靜置；
5、麵團發酵至兩倍到兩倍半大小，用手指沾麵粉在麵團上戳個洞，不回縮不塌陷，表明基礎發酵完成；
6、取出發酵好的麵團，分成兩等份（一個吐司模具用一份），分別滾圓，用保鮮膜蓋住，鬆弛二十分鐘；
7、這時候甜橙片也浸泡好了，撈出，瀝乾水分，用廚房用紙吸去表面多餘水分；
8、整好的甜橙片擺入吐司模具中，隨便擺放即可；
9、將鬆弛好的麵團用擀麵杖擀開，不用太薄；
10、面片翻面，自上而下捲起，將收口放在下部；
11、擺進鋪好甜橙皮的模具中，在溫暖潮溼處二次發酵；
12、吐司麵包胚發酵至八分滿即可；
13、蓋上模具蓋子，烤箱預熱，一百九十度，中下層，烘烤四十分鐘；
14、烤好的吐司取出立馬脫模，放在晾架上徹底放涼後切片。
香橙吐司帶有濃鬱的橙香味道，好聞好吃又好看，作為孩子的早餐，開胃增食慾。媽媽們做這道香橙吐司的時候要注意幾點，一個是橙子切片的時候越薄越好，煮好後放入模具前，橙子片儘可能的乾爽。另外，不同的溫度，不同的麵粉對水量的要求不一樣，所以，牛奶量要依據麵團的軟硬程度酌情調整。最後，烘烤時間和溫度根據自家烤箱情況適當調整。好了，快點與寶貝一起開啟這美好的歡樂親子烘焙時光吧。
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