韓式八色烤肉好地道,娘子黑醬炸雞讓人回味無窮,正宗韓國料理!
每桌最低消費「一份套餐」、收取10%服務費用、均消約60~80元(四人前往、不含酒水)娘子居食屋的主打就是「韓國烤肉」,市中心關於這樣韓式燒肉的店家通常都比較擁擠一點,走家庭式居多。這間來自上海連鎖的高人氣的娘子韓食,裝修與設備比較接近在韓國吃的樣貌,主打桌邊服務燒烤,不用自己動手烤,而且今天就是為了「韓國八色烤肉」來的,桌面寬敞可以放很多肉肉,上頭抽風設備挺給力,吃完也沒有一身燒烤的味道,價格較高但會願意再揪朋友來吃,我覺得至少要四人來訪較恰當,因為這樣才能每項東西都吃到,不然光吃烤肉應該就飽了,何況還有韓式炸雞呢?
店面裝修很新穎,2018年六月才加盟開業的,這間我還記得網絡上的評價是間:「趕流行」的店,只要韓國當地有啥新熱門菜,老闆就會想方設法做出來在國內賣。每天在家想去韓國吃美食的朋友,千萬別錯過與韓國直接同步聯機的機會,而且小菜、泡菜都是無限續,服務好隨時補貨讓人吃的開心盡興。
每桌上方都有抽風器,店家都會幫忙調整吸取烤肉廢氣。每桌都有烤肉盤與火鍋瓦斯,套餐的組合也是如此。
先上桌的是小菜,包含牛蒡絲、小黃瓜、蘿蔔泡菜、水蘿蔔泡菜與甜不辣,除水蘿蔔泡菜外,其實都可以拿到烤盤加熱一下再包覆於生菜當中一起品嘗,我覺得更對味。全部都可以再續,因為我們都聊天聊到忘記續,他們還主動來幫我們添加,很貼心呢。
小八色八色烤肉 兩人套餐58元,我們四人的設想是點這樣的,點兩人套餐的小八色烤肉,然後再加點其它的像海鮮煎餅、韓國炸雞,一起分食(這樣想是對的,兩人套餐其實就超級多呀!)另外還有一盤菇類拼盤沒有拍到,裡頭包含金針菇、杏鮑菇、青辣椒與洋蔥丁,到時候店員會一起放置在烤盤上,我們就坐在位置上等吃即可。
朋友說來吃韓國烤肉就是要吃豬五花,八色烤肉口味依序 ─ 上排是松葉、蒜味、紅酒與人參,下排為花草、咖哩、味噌與辣味,像是松葉或花草這種的我其實吃不太出來是什麼味道,其他的也是淡淡的調味,我覺得豬肉的脆度我還蠻喜歡的,而且都帶有軟骨跟油花,脆脆的,頗好吃。
泡菜可以無限續,有服務人員隨時會在旁邊補充。小小被我漏掉的青龍椒在右下角。
從頭到尾都有店員協助燒烤,相當專注也專業的讓我們拍照,八色烤肉擺盤上去相當吸睛~~等一下就可以用菜包著吃,每一塊都頗厚,店員會專業的燒烤,沒有跑去別桌然後才回來然就焦掉,依照我們的人數每一種都剪成四塊,旁邊的溝槽一下子就充滿油水,嚇死人,所以來這邊吃烤肉還蠻健康的。
松葉口味的烤肉綠綠的很搶戲,慢慢的醬汁也吸收進去,顏色也變得比較統一均勻,油花也會烤的脆脆的!
等待的時間其實可以吃部隊鍋跟炸雞,只是我這篇文章要先把烤肉介紹完,旁邊枕邊人已經把附贈的麥茶喝完,原本想要再來一壺,只是店員說一份套餐就是附贈一壺而已,再來就要加點飲料,所以他就開始玩手機等烤肉啦。
店員很細心地幫我們剪,連杏鮑菇跟金針菇都幫忙剪,然後把肉放在這些蒜頭跟泡菜上避免過熟,接著教導我們吃的方法,因為女孩兒比較矜持吃東西較含蓄,把葉子剪的小片一口口的吃掉,可是後來我們都是很大片這樣子吃,豪邁吃比較爽啊~記得要加上旁邊的烤泡菜,泡菜有夠讚啦!(無限續)
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可能從菜包肉就可以看到這個女孩子的個性吧,所以我就一次夾了三塊肉了,體諒我今天很餓。烤肉真的蠻好吃的,因為烤盤裡的多餘的油脂都流走了,所以覺得烤肉比起市面上較不油一點,有幾個比較重口味的像是韓式辣椒醬跟咖哩,印象比較深刻,其他都算清爽,可能醃漬的方法讓人很可以接受。
醬料為麻油與韓式辣醬,我都沒有沾,我都是加點泡菜搭配而已。
娘子黑醬炸雞 45元,這是甜鹹版本無辣的韓國炸雞,還有另外一種是辣味炸雞下次再吃,我真覺得他們家炸雞超級好吃啊!整份包含雞腿、雞翅和雞胸,炸的超酥,外頭塗抹的黑醬絕對不會讓人覺得是糖醋排骨,很緊密的貼著雞皮,外表附著很像是花生粒,又脆又香,咬下去雞肉白嫩留有雞汁,價格小貴,但真是太好吃啦,強力推薦!
起司部隊鍋(海鮮鍋加價39元升級),那圈是五花滷肉,我覺得起司蠻好吃的,可以用烤肉沾起司頗棒,但是那圈滷肉有點太鹹,後來大家都放棄。
中間泡麵很好吃,店員也很熱心地來加湯,但旁邊肉不好吃有點小傷心。
海鮮煎餅 35元,這盤就很美味,裡頭的蝦仁跟蔬菜飽滿到每一口都吃的到,讓吃煎餅只有咬到麵糊,他是全部都為餡料,開業優惠有搭配套餐10元的優惠,大家很快地就掃空,好吃!
因為我們點的是兩人套餐,所以還有附贈兩碗白飯,跟飯後兩碗甜點,今天是綠豆湯,當作這一餐的結尾。
開業優惠,打卡有送芒果啤酒,我還是第一次看到,很應景的口味。【開車不喝酒、未成年請勿飲酒】其實店家冰箱酒櫃裡頭有各式各樣的燒酒跟啤酒,這裡很適合很多人來聚餐,分別點不同的東西一起吃,兩個人也可以點烤肉,炸雞吃不完可以打包帶回烤也還蠻好吃,總而言之就是要點炸雞啦,現在還回味無窮。八色烤肉也可以另外單點,很多韓式料理的選擇,當然還有好多沒有吃過,下次揪更多人來吃來玩!
(為避免營銷嫌疑,文中不會出現詳細的餐廳地址,還請見諒!)
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