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學生、遊客雲集,擁有8個種類的五花肉
一提起韓國,很多人首先想到的就會是泡菜和烤肉。而烤肉的類型有很多,在韓國,說到烤肉大都是指五花肉。
五花肉是韓國最主要的烤肉料理之一。用韓式調味醬料或用葡萄酒醃製,八色五花肉隨著時代的推移不斷推出新品,是一家難得的能品嘗到八種口味五花肉的店面。店址位於學生街——新村,店名為「八色五花肉」。
乘坐地鐵2號線到達新村站,八色五花肉就坐落在車站與西江大學之間的路邊。由於店面寬敞,經常被用於拍攝電視劇和舉行慶功宴。事實上,該店的董事長也是演藝人出身。
深入地下室樓梯邊的牆壁上掛滿了名人的照片和籤名。另外,中國的美食節目、雜誌、旅遊手冊上也經常會出現與此店相關的報導。
深度解析傳說中「八色五花肉」!
店內的招牌顯然是8種不同味道的五花肉(大蒜、葡萄酒、松葉、香草、咖喱、大醬、辣椒醬、高麗人參)。
採用國產新鮮生肉,品質絕對有保證。單點當然是可以的,但人氣最高的是下文即將提到的這個令人食指大動的套餐!
【八色五花肉套餐 2~3人分量 30,000韓元】
雖然每一種的分量都不多,但與之相對的,您可以品嘗到8種味道,是充滿吸引力的一個套餐。有很多客人都會先點這個套餐,之後再追加自己喜歡的口味。
據說,這原本是為遠道而來的外國客人特別設計的套餐,但在韓國人中也意外地很受歡迎,因此後來正式登上了菜單。
高麗人參
葡萄酒
松葉
大蒜
香草
咖喱
大醬
辣椒醬
首先,將泡菜、豆芽等放在鐵板的下半部分。因為鐵板有一定的傾斜角度,這樣做可以讓其染上鮮肉的美味。
接下來用切成方塊兒狀的白蘿蔔輕輕擦一下鐵板,然後將肉放上。兩面都烤過後用剪刀把肉剪開,繼續烤片刻。
但是,由於醃製過的肉很容易烤焦,因此務必要小心。烤好後可以直接吃,也可以蘸醬用蔬菜包起來食用,選擇自己喜歡的方式吧!
烤肉的同時,套餐中還包含了美味的海鮮湯,和許多店一樣,海鮮湯喝完後還可以點炒飯哦~~
面向廣大消費群體的健康五花肉
迎合幸福時代的健康主題,八種五花肉對美容與健康都極有益處。將菜名直接作為店名的八色五花肉,不僅受到附近的學生、上班人士的追捧,在外國遊客中也有很高的人氣。
如果您想在下次的聚會上嘗試一下新的東西,或者想要發掘新的小吃店,那麼這家八色五花肉絕對是您不能錯過的選擇之一。
地址:首爾特別市麻浦區老姑山洞107-111,B1F
來訪路線:
地鐵2號線新村(Sinchon)站6號出口,步行3分鐘
京義線西江大(Sogang Univ.)站
營業時間:11:00~24:00(點餐截至 主食類23:00、飲料類23:30) 春節、中秋當天休息
聯繫電話: 82-2-719-4848