【8色家】見過玉米做燃料的韓式烤肉嗎？黃島非常創意的玉米八色烤肉
吃貨咖年度最佳餐廳
8色家韓國料理店最有特色的竟然不是肉，而是烤肉用的燃料，用一粒粒金黃的老玉米粒來烤肉的，這樣烤出的肉玉米的香味浸透到了裡面，發散著獨特的玉米香味的烤肉別有一番滋味，與鐵板甚至炭烤的味道都完全不同，可以更好地將肉汁收在肉裡，肉質更佳，而且還不會產生一氧化碳等有害氣體！據說玉米燃料可以將肉的脂肪徹底分離，不會油膩，煙燻味也少。
說完最有特色的東西，再說說韓國料理的「重頭戲」——烤肉，八色烤肉是用八種不同種醃料醃製而成的豬五花，呈現出八種顏色。因為肉非常大塊，烤好後，將肉剪成稍窄的肉片，直接用生菜包著肉片，再用泡菜、烤肉醬或辣粉等搭配一起吃。護心肉搭配生菜也非常好吃~
★吃貨咖推薦
【玉米燃料】是不是很特別
【八色肉】
【護心肉】
【冷麵】
人均：￥70
地址：黃島區青島開發區富春江路與江山南路交叉口向西200米路北
0532-68973434
吃貨咖享8.8折貴賓特權(不含酒水)
回複查詢關鍵詞：8色家
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