烏鎮建了一個農業綜合體烏村,多家民宿抱團,年接待量超800萬人次

2021-01-21 知學學園


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文推薦 | 知學學園


讓遊客掏腰包掏的心服口服,才是真本事。


很多人都在考慮農莊該不該收門票、收多少門票、活動怎麼收費的問題,其實從全國的大市場來看,收費多少並不是遊客考慮的首要因素,農莊活動、餐飲、服務的好不好,費用花的值不值,這些才是遊客的顧慮。


年接待量超800萬人次,烏村有何特別之處?




烏鎮,一個有著悠久歷史、深厚文化的千年古鎮。


隨著烏鎮古鎮旅遊的蓬勃發展,為響應建設「美麗中國」的號召、推進建設「美麗鄉村」的進程,烏鎮國際旅遊區圍繞「1個大烏鎮帶動16個小烏鎮」的戰略目標,依託烏鎮旅遊的品牌效應和虹橋村優越的地理位置及生態優勢,啟動了烏村項目。



烏村項目定位於「體驗式的精品農莊」進行開發,強調對鄉村肌理保護基礎上,引進國際先進的「農莊度假」理念,營造具有典型江南水鄉農耕文化的傳統生活氛圍,打造成適應現代人休閒度假的「桃花源」。



烏村,位於烏鎮西柵歷史街區北側500米,繫緊依京杭大運河而立的歷史古村落,總面積450畝。全村圍繞江南農村村落特點,以精品農產品種植加工區、農事活動體驗區、知青文化區、船文化區等構成四大板塊,內設酒店、民宿、餐飲、娛樂、景觀等一系列適應遊客「吃住行遊購娛」的配套服務設施,與烏鎮東西柵景區聯袂互補,是古鎮古街古村落的新型旅遊度假目的地景區。




與國內其他新農村開發項目相比,烏村有著得天獨厚的先天優勢,以及無法比擬的基因血統。作為烏鎮旅遊下一期工程,烏村緊鄰烏鎮西柵,低於滬蘇杭旅遊黃金三角地的核心,坐擁中國最優質的客源基地、最具特色的江南水鄉風景名勝,遊客爆棚的5A級景點。烏鎮的旅遊的集聚效應和規模效應,很容易輻射給烏村。如此優質的客源地市場,估計舉國上下,幾乎無人能比。



2015年全年烏鎮景區遊客接待量應該超過800萬人次。如何在基礎上,進行有效的客流分享,提高旅遊體驗質量,進而增加旅遊頻次和客單價,都是擺在烏鎮旅遊面前的重要課題。


烏村的開發,應運而生。烏村代表的新型鄉村旅遊和莊園經濟,與東柵西柵代表的古鎮旅遊相比較,風格自有不同。同時,烏村提供的鄉村農俗和原生態自然體驗,完全可成為現有景區文化體驗的補充。這些均有助於做大烏鎮全域範圍的旅遊經濟,增強各景點的聯動效應。




因此,烏村景區開發依託烏鎮成熟景區大客流量,打造創新旅遊體驗的試驗田,旨在完善烏鎮全域旅遊功能布局。


展開烏村遊覽全圖,直入眼帘的是一派水網交織和阡陌縱橫的綠色江南鄉村景象。從整體規劃角度分析,與傳統酒店相比,烏村就是一個「配套散落四周,客房居於核心」的中型酒店;其中,烏村基本保留原有民居,形成特色民宿板塊,該板塊功能以「靜」為主,建築以「修舊」和「補舊」為主;住宿板塊的外圍拓展區域形成休閒娛樂體驗的配套板塊,該板塊功能以「動」為主,建築以「新建」為主。




通過路網和水網的相互交織,烏村的住宿和配套兩大板塊各自細分為不同的組團。其中,住宿板塊根據建築外立面、周邊小景觀、文化元素符號等細節,劃分為桃園、竹屋、漁家、米倉、磨坊、酒窖、知青年代等7大主題住宿組團,以獨立的鄉村院落為單元。周邊配套區域,具體包括美食中心、活動中心、青墩、烏墩、採摘區、燒烤野炊區、小動物樂園等組團。



靈動的水無疑是烏村的點睛之筆。在這裡,流淌千年的京杭大運河從北面繞村而過,更顯這一方江南小村的寧靜,奠定了烏村的活水之源,並在烏村範圍內形成望津灣和烏村灣兩個典型港灣。



作為功能區隔的水路,它將烏村主要的新建區域如美食中心、活動中心以及青墩烏墩進行了組團式的分隔。這三個新建區域,均為公共活動區域,正是有了水路的分隔,不僅讓其與住宿板塊實現動靜分離,而且讓其活動主題更為集中,照顧到不同客群的多元化休閒娛樂需求。



七個民宿組團無疑是烏村重要的建築文化代表,設計師對於這些民宿的改建始終遵循一種嚴謹的態度,儘量保持了原有的民居狀態,更多的設計則是在院落小景觀和室內的主題元素詮釋上,最大程度的保留了村落的原始狀態。




從室內設計角度分析,烏村民宿的改造著力於舒適性和文藝範的結合。舒適性主要體現在空調、電燈等設備和客房用品方面。文藝範則主要體現在民宿內部公共空間如一層接待大廳和各組團內配套的特色用餐空間。




7、鄉野自然景觀基調之上,融合傳統農耕文化與現代休閒體驗

烏村本身在設計的過程中就最大程度的保留了原有村落的肌理、文脈。在這裡,無論改為客戶使用的民房,村頭的池塘,油菜花田地,還是重新梳理的民居前園菜地、藕塘、垂釣池、田間小路,均採用了江南鄉野最普通不過的自然景觀設計手法。正是這些視野範圍可及的平常之物,承載著眾多遊客內心的鄉愁,拉近了景區與遊客之間的距離。



烏村中定期提供的演藝、酒吧休閒、帳篷露營等活動,基本上在新建區域的活動中心、青墩、烏墩、碼頭等重點區域進行。這些新建區域的建築和景觀總體來說,體現了一個「隱」字。無論是活動中心的海草屋頂,遊船碼頭的木質長廊,還是青墩烏墩的人工臺地,都在試圖與烏村固有的鄉野自然風貌融合,而不是與之一爭高下。



作為一個大烏鎮範圍內的創新景區,烏村在景區運營管理方面也進行了新的嘗試。這種新的模式主要借鑑國外地中海俱樂部(ClubMed)。作為國際高端度假村運營者,ClubMed兩大特色就是「一價全包(All Inclusive)」和「G.O.服務」。目前烏村的運營就採取這種一價全包和CCO的服務模式。



當前採用的一價全包模式包括兩種類型:非住宿一價全包和住宿一價全包。其中,非住宿一價全包內容包含了烏村進出一次,烏村特色餐飲一餐和烏村內特定活動體驗;住宿一價全包至少包含了烏村與西柵景區間往返遊覽車、烏村特色餐飲(住宿期間)、烏村內特定飲品暢飲、烏村內特定小吃暢吃、烏村內特定活動體驗、西柵景區門票等。



總結:

不同於多數地方政府的鄉村再造工程,如烏村、袁家村、田園東方等這類中國頂級公司出品的村落度假產品,其創作之初就緊盯了周邊的市場需求特徵進行了戰略設計。在高度注重產品體驗品質的同時,每類產品的商業模式卻完全不同。


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五大課程模塊,兩大教學體系,與導師一起共同落地特色小鎮總圖。


為打造一堂最實操最落地的特色小鎮規劃落地課程,

針對痛點、針對實操、針對落地

特邀知學特色小鎮領域導師

進行封閉授課

四位老師分別從規劃的格局與視野、特色小鎮的生態體系、運作機制、產業及內容策劃、商業模式、後期運營等多角度結合產業小鎮、文旅小鎮等等實操案例,分享特色小鎮規劃中的重要節點。

主題授課一:特色小鎮的國際視野與規劃新思路

導師:李忠 華高萊斯董事長兼總經理

李忠老師,是中國最獨具見地的城市諮詢專家,首規委專家組成員,清華、北大等26所院校城市發展課程客座教授。中國最早從事城市諮詢的獨立策劃人,20年徒步世界200多個城市深耕考察,專注於中國城市問題探索。對城市規劃,產業規劃有著深刻系統的見解。

授課大綱:

不同國家制度下的特色小鎮

中國的特色小鎮之路

不同類型特色小鎮的成功關鍵

特色小鎮項目的破局與規劃策略


主題授課二:特色小鎮生態體系與設計落地

導師:姜曉剛 南方設計院副院長

近兩年,姜曉剛老師實操落地了如夢想小鎮、基金小鎮、雲棲小鎮、臨安紅葉指南小鎮、藝尚小鎮、台州沃爾沃小鎮、橫店影視城整體提升改造、溫嶺泵業智造小鎮等特色小鎮項目,積累了大量規劃落地寶貴經驗。

授課大綱:

1.特色小鎮複合型生態體系
2.構成特色小鎮的生態體系要素
3.特色小鎮的工作機制

4.特色小鎮項目產業與文化資源梳理

5.特色小鎮項目市場分析與總體定位

6.特色小鎮項目的空間布局

7.特色小鎮項目建設計劃與節點


主題授課三:特色小鎮內容策劃與商業模式

導師:鄒毅 領易諮詢總經理

鄒毅老師擁有十餘年的從業經驗,跨界經驗豐富。擁有從項目前期諮詢策劃、到房地產開發全程操盤、到產業基金投資、再到證券研究等全產業鏈的操作經驗。理論基礎紮實,實戰經驗豐富。鄒毅先生不僅負責過商業文化旅遊房地產項目的全面操盤,同時也擁有深厚的金融投資行業背景,在特色小鎮背景下,將實戰經驗融會貫通,梳理出具有實操意義的小鎮操作要點。

授課大綱:

1.產業與消費升級變遷下的特色小鎮局勢

2.特色小鎮產業與文旅內容定位與策劃

3.特色小鎮的主要元素與核心內涵

4.特色小鎮的商業模式分析與策劃

5.特色小鎮的投融資財務模型


主題授課四:文旅小鎮場景營造與後期運營

導師:謝翅 賽博文旅聯合創始人,靈山小鎮·拈花灣策劃運營商

謝翅老師,現任賽博文旅聯合創始人/執行董事,靈山小鎮·拈花灣策劃營運商,對文旅小鎮內容與場景營造,以及運營先導有著非常豐富的實踐體會。此外,打造了黃石琉璃小鎮、黃梅菩提小鎮、嵩山少林小鎮、雲臺山等全域旅遊規劃等眾多經典案例。

授課大綱:

1.文旅小鎮的需求體系、文化體系、產品體系構建

2.文旅小鎮文化主體化與內容場景化

3.文旅小鎮的三類業態:引爆業態,承載業態,延伸業態

4.文旅小鎮的四類空間:公共聚集空間、休閒旅遊空間、商業消費空間、文化體驗空間

4.文旅小鎮的四大思維:創新思維、服務思維、極致思維、迭代思維

5.如何從後期運營角度迭代規劃思路

真實項目,實戰演練

從內容策劃到功能提升,小組探討,深度打磨

在吸收-輸出-吸收的過程中,在案例分析的基礎上,提煉出理論指導內容給同學們共享,通過特色小鎮規劃總圖層層遞進的打磨、小組作業、分組PK等方式讓同學自主輸出更多知識點。這是課程中最燒腦、最精彩的部分,由同學們實際在規劃中的特色小鎮項目為教學案例,通過小組討論、同伴學習、分組作業、導師點評、翻轉課堂、案例打磨、復盤總結等一系列最先進的互動式教學方法,解決痛點問題並促進同學們深度學習、深度社交。


多重課程收穫

✿同學的課後互訪是知學學院的傳統,研學營經過3天的交流學習,班級裡的每一位同學都會建立深厚的友誼,形成長期互動.。

✿知學的同學們超過6000位,不僅有卓越規劃師班,還有地產天使營、休閒農業班、民宿班、園區班、醫養班、文旅班等不同主題的班級,班級之間的跨班級交流也是知學的傳統,互訪交流、對項目進行支持、出謀劃策,迸發更多火花。


1月11-13日,歡迎規劃師們相聚北京,與特色小鎮一線專家一起落地特色小鎮總圖規劃。

用規劃師的手描繪美好生活的圖景~


主辦單位:知學學院

授課時間:2018年1月11-13日

授課地點:北京

課程名額:小班制,僅限40人

報名聯繫人(手機/微信)

萬紅 13811866303 / zhixue832

《特色小鎮實戰案例解析》17個精華筆記獻給特色小鎮建設者 | 聯繫人:萬紅 13811866303 / zhixue832

精品住宿如何提升盈利能力研修班|知學學院 1月19-20日 | 聯繫人:唐慧芳 18518236610 / HF18510710005


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