從浙江烏鎮西柵出北門,向前五百米,有一個叫烏村的地方,烏村是一個以田園風光為主題,用「休閒度假村落」方法打造的新型高端旅遊生態度假區。烏村緊鄰烏鎮景區,坐擁中國最優質的客源基地、最具特色的江南水鄉風景名勝。
烏村自2016 年試營業開始,引爆了無數媒體機構和遊客的眼球,近幾年來發展迅速,目前年接待遊客量超800萬人次,已成為代表中國最高水準的鄉村旅遊開發項目和「鄉愁網紅」代表。
烏鎮,一個有著悠久歷史、深厚文化的千年古鎮。隨著烏鎮古鎮旅遊的蓬勃發展,為響應建設「美麗中國」的號召、推進建設「美麗鄉村」的進程,烏鎮國際旅遊區圍繞「1個大烏鎮帶動16個小烏鎮」的戰略目標,依託烏鎮旅遊的品牌效應和虹橋村優越的地理位置及生態優勢,啟動了烏村項目。
烏村項目
烏村位於浙江省桐鄉市烏鎮西柵歷史街區北側500米,緊依京杭大運河而立,總面積450畝。烏村項目對原有的自然村烏鎮虹橋村整治改建、重新規劃建設,保留搬遷農房和原有村落地貌。以江南原有的農村風情為主題元素保留原有老房屋建築面積1600平方米,新增房屋建築1800平方米,農業佔地23000平方米;圍繞江南農村村落特點,內設酒店、餐飲、娛樂、休閒活動等一系列的配套服務設施。包含了吃、住、行、遊、購、娛多種不同的項目,尤其是通過精心設計,改造自原有的農家小院的桃園、竹屋、漁家、米倉、磨坊、酒窖、知青年代等7大主題住宿組團,頗具特色。
變身「網紅」的成功之道
01 優質品牌的強勢背書
烏村緊鄰烏鎮西柵,位於滬蘇杭旅遊黃金三角地的核心,坐擁中國最優質的客源基地、最具特色的江南水鄉風景名勝,遊客爆棚的5A級景點。烏鎮的旅遊的集聚效應和規模效應,很容易輻射到烏村。如此優質的客源地市場,估計舉國上下,幾乎無人能比。
2015年全年烏鎮景區遊客接待量已超過800萬人次。在此基礎上,烏鎮將其成熟景區作為烏村的客流入口,進行有效的客流分享,提高旅遊體驗質量,進而增加旅遊頻次和客單價。
此外,烏村項目作為烏鎮旅遊下一期工程,擁有與烏鎮一脈相承的設計團隊,又為烏村提供了優質品牌的強勢背書。
02 稀缺資源的定位策略
烏村的開發,應運而生。烏村代表的新型鄉村旅遊和莊園經濟,與東柵西柵代表的古鎮旅遊相比較,風格各有不同。烏村項目以長三角地區稀缺的原始村落資源作為網紅內容載體,提供鄉村農俗和原生態自然體驗,補充現有景區文化體驗。這有助於做大烏鎮全域範圍的旅遊經濟,增強各景點的聯動效應。烏村打造創新旅遊體驗的試驗田,既完善了烏鎮全域旅遊功能布局,又填補市場空白,避免了東西柵古鎮遊同質化競爭。
烏村項目在設計上以鄉野自然為基調,融合傳統農耕文化與現代休閒體驗,保留了原鄉、原野和原味。
【原鄉】:在這裡,一草、一木、一水、一石的都沒有人工雕琢的痕跡,遵循村莊的肌理和自然生態。最普通的鄉間小路、池塘、菜地、籬笆,就是最鮮活生動的場景。建築也是如此,這裡的兩層民房大都建於上世紀八九十年代,雖然經過了改造,但外立面基本保留了原樣。灰黃的牆面,烏黑的瓦片,一樓一底、前場後竹,有種久違的淳樸感,自然又舒適。
【原野】:烏村裡有很多田地,種植了辣椒、南瓜、茄子等作物,這些都是餐桌上常見的食材,都以原生態的樣貌展現在遊客面前。在田間,帶小朋友認識作物,也是一堂生動的自然課。看著村邊水塘中的菱角和藕,魚和蝦,父輩記憶裡挽褲腳摸藕採菱的畫面仿佛就在眼前。
【原味】:烏村特定的美食,可以讓遊客真正嘗到鄉村味。米倉的腊味煲仔飯、砂鍋生滾粥、醬油炒飯、荷葉排骨蒸飯;桃園的桃膠雞頭米、番薯甜湯、桂花紅芋艿、南瓜露、紅豆糊、八寶湯;村頭茶室的肉粽、紅豆粽、番薯、芋頭,烏村的年糕等等。
正是這些視野範圍可及的平常之物,承載著眾多遊客內心的鄉愁與回憶,拉近了景區與遊客之間的距離。
03 創新高效的產業模式
作為一個大烏鎮範圍內的創新景區,烏村在景區運營管理方面也進行了新的嘗試。這種新的模式主要借鑑於國外地中海俱樂部(ClubMed)。作為國際高端度假村運營者,ClubMed兩大特色就是「一價全包(All Inclusive)」和「CCO」服務模式。目前烏村的運營就採用這兩種模式。
烏村的一價全包模式包括兩種類型:非住宿一價全包和住宿一價全包。其中,非住宿一價全包內容包含了烏村進出一次,烏村特色餐飲一餐和烏村內特定活動體驗;住宿一價全包至少包含了烏村與西柵景區間往返遊覽車、烏村特色餐飲(住宿期間)、烏村內特定飲品暢飲、烏村內特定小吃暢吃、烏村內特定活動體驗、西柵景區門票等。一價全包內容包含了觀光、餐飲、住宿、活動四種內容。
「CCO」模式(ChiefCost Officer),中文譯名為首席禮賓官。其角色定位於為遊客提供面對面的近距離綜合服務,直接提升遊客的旅遊體驗,集景區導遊和活動指導參與等服務為一身。當遊客步入烏村,首先接觸的便是「CCO」,他會告訴遊客關於烏村的一切,如幾點有活動,幾點有體驗,哪裡有美食,也會根據遊客的時間安排,給出一個合適的遊覽攻略。
烏村通過多樣化產品和多元化盈利模式,加上運營團隊的大面積媒體宣傳推廣,推動了爆款流量的變現。
雖然相比中國絕大多數的新農村,烏村的出身,有其獨特優勢。如緊鄰烏鎮西柵,坐擁中國最優質的客源基地、最具特色的江南水鄉風景名勝,遊客爆棚的5A級景點等,但是烏村的成功離不開合理的規劃。在烏村,旅遊賣的是氛圍,是生活。來到這裡,只為靜靜的感受村落的文化,寄情鄉愁。
而今,面對中國鄉村旅遊建設的大潮,多數項目都在面臨美好的設想和粗糙的現實體驗之間存在著落差。一個項目在創作之初的市場定位、戰略設計和模式創新等的重要性要遠超過情懷本身。潛心鑽研,精心運營,持續發展,這是才是網紅時代鄉村旅遊的開發邏輯。
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