花花隨著此前在加拿大的行程深入，逐漸了解到新斯科舍省人其實全民吃貨的事實，只是到了Hall's Harbour Lobster Pound這一站，才更真切地明白了在覓食的忠誠度方面，新省人是不輸廣東人的。
Hall's Harbour 位於新斯科舍省前不著村後不著店的一個小角落的海邊，這裡盛產龍蝦，也是新省人周末為吃一口鮮能開車四五個小時讓這裡水洩不通一位難求的美食勝地。
這裡出產的龍蝦千奇百怪，甚至還有紅色的活龍蝦！店主只養不賣，留著做吉祥物。
這個龍蝦足足35歲！因為和人妻CASH同歲這麼有緣分，我決定和它合照（吃不起的）……
整篇都在說新省的龍蝦自由，Janette告訴花花，如果是在這裡直接購買活龍蝦自己回家煮，價格可以低至7加幣（約等於35元人民幣）／磅！！！我就問你，這是錢嗎？！
哪怕來到餐廳直接挑選，連烹煮＋伴碟小菜＋醬料，1.1磅＝32.65加幣（約160元人民幣），2.5-3磅的大傢伙只需要49.75加幣（約250元人民幣）。我就問你，自由不自由？！
一大一小，最後花花4個人就選了這倆，結局是我們吃撐了。
大號龍蝦43.65加幣（約220元人民幣），搭配了一盤沙拉。新斯科舍省人民吃龍蝦喜歡清蒸，這和廣東人民一樣，會吃！而醬料方面，他們就很霸道地直接用煮熱的鹹黃油（牛油）來蘸，不吃不知道，原來這兩股味道真的圓融如意，互相成就啊！
新省的龍蝦，裡面滿滿的籽，吃到就是賺到！
話不多說！臉頰一樣大的鉗子我先動為快！
任何一頓龍蝦，似乎都少不了成為「痛風套餐」的一份子。新斯科舍省有著濃濃的蘇格蘭文化，這樣的背景下，精釀啤酒怎能放過？