螃蟹大量上市,價格卻大跳水,蟹農叫苦,消費者吃不起,咋回事

2020-12-14 小馬話三農

金秋十月是收穫的季節,今年風調雨順,不僅是莊稼、水果迎來了大豐收,池塘裡的螃蟹也迎來了大豐收。每年的中秋節後便是螃蟹的收穫季節,今年受到天氣的影響,螃蟹上市的時間要比往年更晚一些。隨著人們的生活條件越來越高,螃蟹也慢慢走入了千家萬戶。今年螃蟹迎來了大豐收,本該讓蟹農很高興的一件事情,現在卻讓蟹農們開心不起來。

今年的螃蟹收穫時間要比往年晚了半個月的時間,去年中秋節時螃蟹已經開始大量上市,今年一直過了國慶節後,螃蟹才迎來了收穫。雖然只有半個月的時間,螃蟹的價格卻出現了天壤之差,9月份二兩以上的螃蟹差不多要一百塊錢一斤,現在二兩以上的螃蟹卻只有四五十塊錢。雖然現狀螃蟹的價格比之前便宜了不少,但是對於老百姓來說,這個價錢卻並不便宜,但是對於蟹農們來說,這個價錢的螃蟹根本不掙錢,這是怎麼回事呢?

說到螃蟹,相信很多人首先想到的就是陽澄湖大閘蟹,這幾年陽澄湖大閘蟹已經成為螃蟹中代名詞,價格也要比普通的螃蟹貴了好幾倍。其實除了陽澄湖大閘蟹以外,還有遼寧盤錦的盤錦河蟹、山東的微山大閘蟹、黃河大閘蟹等等,當然還有其他地方生長的螃蟹等等。相信很多人在購買螃蟹時會購買有品牌的螃蟹,而大型批發商便利用了消費者對於品牌化的心理,將普通的螃蟹包裝成品牌並加價來銷售給消費者,這便造成了螃蟹價格越來越高,很多普通老百姓買不起螃蟹的情況。

隨著現在人們的生活條件越來越高,交通運輸越來越發達,再加上河蟹要比海蟹更利於運輸,螃蟹也隨著物流運輸到全國各地,價格也每年攀升,這造成了近幾年養殖螃蟹的人越來越多,其中有很多以前養魚的農民開始養殖螃蟹。隨著螃蟹養殖的越來越多,每年在進入到螃蟹收穫季節後產量都會增加,收購商因突然來襲的供應量太大也有了壓價的理由,所以導致很多老養殖戶感覺吃不消。

在我們北方吃盤錦河蟹比較多,記得去年河蟹剛上市時,2兩左右的螃蟹價格在七八十塊錢,而今年則要四五十塊錢就可以,聽賣螃蟹的老闆說,今年去產地拉螃蟹時發現,養殖螃蟹的農戶比去年多了很多,很多新手在螃蟹還沒上市時就提早上市,還沒到上市時間的螃蟹不僅螃蟹黃少,還略帶苦味,導致大量螃蟹上市後,很多人不再相信盤錦河蟹,改買其他地方的河蟹,導致今年的螃蟹價格比去年低了很多。

雖然今年的螃蟹價格要比去年低了很多,但是一斤四五十塊錢的螃蟹對於普通老百姓來說並不便宜,甚至還可以說是奢侈品。而對於蟹農們來說,隨著養殖螃蟹面積不斷擴大,養殖成本的增加,養殖螃蟹的利潤比以往低了很多。

相關焦點

  • 現在的螃蟹多少錢一斤 螃蟹價格跳水是怎麼回事
    螃蟹據說現在大跳水,很多人都想了解一下市場價格購買螃蟹要多少錢,那麼螃蟹價格大跳水是真的嗎,現在螃蟹賣多少錢呢,艾美麗網小編就來說說吧。母蟹價格每斤跌了十幾塊,公蟹價格每斤更是跌了二十多塊。例如3-3.5兩的母蟹節前(9月30日)批發價199元/公斤,節後價格在164元/公斤;4.5-5兩的公蟹節前批發價151元/公斤,節後只要104元/公斤。也就是說二十幾塊左右就可以吃母蟹,十五塊左右就可以吃公蟹,可以說相對比國慶是相當便宜了。
  • 大閘蟹集中上市,價格一路下滑養殖戶揪心,消費者吃不起!咋回事
    照理說每年這個時候,都是大閘蟹的消費旺季,畢竟這種「奢侈」食材,消費者也不是天天吃,趕在過節之際,親朋好友聚在一起,奢侈一些屬於常態。實際上,大閘蟹目前的銷售情況,卻一反常態,養殖戶揪心,消費者說吃不起!咋回事?
  • 2019大閘蟹價格「跳水」,崩盤成定局,三大原因分析助蟹農找出路
    大閘蟹近幾年深受人們關注,不僅因為它的美味,主要原因是它市場價格很高,可以帶來很大的盈利。以前蟹農們談起大閘蟹時,臉上洋溢的是幸福的微笑,由於往年大閘蟹都是供不應求,市場價格及銷量都很喜人,而今年自國慶節後,大閘蟹價格就開始「跳水」,一直下跌,對比往年下降達15%,大閘蟹市場陷入困局中走不出來,預計爛市收場,可急壞了蟹農們,那麼今年造成大閘蟹價格跳水原因有哪些?蟹農們的出路又在哪?
  • 螃蟹市場大跳水!價格狂跌,十月底的好螃蟹為什麼還是沒人買?
    而且很多文章都在說,今年的大閘蟹價格大跳水了,爛市了,然而還是有很多消費者覺得,今年的螃蟹仍然是我吃不起的價格啊,怎麼就爛市了呢?事情還要從「紙螃蟹」說起,其實到現在,大閘蟹已經上市一兩個月了,也已經有很多人都經歷過了「紙螃蟹」的騙局了,而且加上官媒老大的發話和普及,基本上「紙螃蟹」是個騙局已經路人皆知了。但是僅僅是紙螃蟹的原因嗎?當然不是,我們接著往下看。
  • 豬肉漲價海鮮「跳水」,吃不起肉卻吃得起螃蟹,到底是什麼原因?
    今年可真的是一個市場食材價格大變的一年。今年上半年的時候很多人就說水果漲價了,而且漲的非常高,很多朋友都吃不起了,緊接著又豬肉漲價了,隨著豬肉的漲價各種食材也漲價了,唯獨海鮮掉價了。以往豬肉是非常便宜的,10塊錢就可以買三個人的分量,但現在10塊錢一個人吃都不夠。
  • 螃蟹混得不如豬?安徽螃蟹大量上市價格約跌三成
    據安徽商報報導,螃蟹混得不如豬?個頭小點的螃蟹今年確實比豬肉還便宜。秋意漸濃,安徽各地螃蟹正式進入大量上市高峰期。安徽商報融媒體記者了解到,相比往年,今年螃蟹價格整體同比下跌三成左右。農貿市場裡,二兩規格母蟹動輒八九元一隻,買一斤五花肉的錢都能吃一頓螃蟹了。
  • 節後價格「大跳水」,二兩母蟹8元一隻,為何大家不買帳了?
    「秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來」,提到大閘蟹,大家並不會陌生,每年中秋前後都是大閘蟹的最佳食用時節,很多人都渴望品嘗獨特的美味,儘管年年都吃,但大家對它的新鮮感依舊十足,畢竟歷年來它都是一種價格高昂的水產品,一隻要幾十上百元,普通人也只能嘗嘗鮮,想要吃個飽飯可就難了。
  • 福州海鮮開漁半月 螃蟹大量上市價格降半
    原標題:螃蟹大量上市 價格降半開漁半個月,福州市場部分水產價格下降海都訊 我省開漁已半個月,不少遠洋捕撈的漁船已經陸續回港,部分水產價格也應聲下降。昨日,記者走訪福州市場了解到,前段時間缺貨的螃蟹,現在已經大量上市,價格降幅超過50%,此外鯷魚、鯧魚、鮮魷魚、帶魚、馬鮫魚等天然冰鮮,價格也降了10%~20%。天然冰鮮 降價一兩成「福建開漁半個月,隨著海捕魚數量的增加,梭子蟹、花蟹價格降幅超過一半。」
  • 吃蟹正當時!節後常州螃蟹價格回落,3兩以下的降價較多
    秋風起,蟹腳癢,菊花開,聞蟹來。金秋十月,天氣轉涼,正是螃蟹大量上市的季節。據市發改委價格監測顯示,今年的螃蟹貨豐質優、價格實惠,相比中秋節前,近期大閘蟹銷量、價格均有一定回落,逐漸趨於穩定。現在正是吃母蟹的時候。
  • 秋風起、蟹腳癢,你吃的螃蟹來自哪裡?
    楚天都市報9月12日訊 秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。每到中秋之時,黃滿膏肥的大閘蟹總能惹得「吃貨」們垂涎不已。明天就是中秋節了,餐桌上的螃蟹都準備好了嗎?陽澄湖大閘蟹開捕節暫定9月23日,這意味著今年的陽澄湖大閘蟹,爬不上中秋的餐桌。
  • 螃蟹大量上市,根據目前情況,螃蟹價格會不會步小龍蝦後塵?
    現在正是螃蟹大量上市的時候,今年總體來看人們會發現螃蟹價格相比去年來說降低了不少。其中以大閘蟹為例,現在產地大閘蟹價格甚至降低到了6.0元一隻,個頭稍微大一點的母蟹可以賣到8.8元一隻。而距離產地比較遠的地方,比如廣西北部地區大閘蟹超市售價9.9元/只,限時促銷。
  • 蟹卡頻頻「卡」住消費者,業內人士建議螃蟹最好買實物
    電商:蟹卡紅紅火火,價格虛虛實實蟹卡又稱「紙螃蟹」「蟹券」,是商家售賣給消費者的大閘蟹交換券。由於存在提貨難、短斤少兩等問題,蟹卡多年來飽受消費者的吐槽,今年也是如此。10月份是螃蟹上市旺季,蟹卡的銷量一路高升。在某電商平臺中,蟹卡的價格從幾百元到上千元不等,價值最高的蟹卡甚至賣到了8888元一張。
  • 大閘蟹價格跳水,今年你吃大閘蟹了嗎?
    又到了一年一度食用美味大閘蟹的時候了,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩的陽澄湖陽澄湖大閘蟹則是很多人的首選。產於蘇州陽澄湖的陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹,蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳,煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。
  • 價格3千元1隻的帝王蟹,怎麼都只吃蟹腿,這蟹身蟹黃被誰吃了?
    現在物質水平上去了,過去吃不起來的不少美食如今已經飛入了尋常百姓家。特別是海鮮,現在內陸也能吃到很多海鮮。可以滿足大眾對海鮮的基本需求了。但有些高端海鮮價格不低的,比如波士頓大龍蝦,今天說得是一種可以和它齊名得海鮮,帝王蟹。
  • 江蘇人吃蟹指南:今年螃蟹情況如何?哪種最先上市?
    中宏網江蘇9月5日電(記者 強慧娟)秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來。蘇北城市多為鹹辣,蘇南城市多有甜鮮,蘇南蘇北除了鹹甜之爭,對於螃蟹的口味口感也很是挑剔。經歷了疫情和洪水的影響,江蘇人今年還能吃上心心念念的大螃蟹嗎?
  • 廈門八市當下螃蟹銷售旺 蟹上市旺季最是吃蟹好時節
    首先,螃蟹具有抗感染、促進傷口癒合的作用。螃蟹中含有大量的蛋白質,還含有胺基酸,可增加淋巴細胞免疫力,促進傷口癒合,有抗感染的功效,術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。其次,螃蟹含有豐富的蛋白質和營養物質,尤其是褐蟹的蟹肉,其含鈣量和含鐵量都很高,不僅對人體骨骼有好處,還能促進人體紅細胞的繁殖,有效緩解疲勞。  記者了解到,青腳蟹、冬蟹、三點蟹都屬於梭子蟹,梭子蟹分公母。
  • 金山開漁後"第一網"海鮮上市,價格「跳水」銷售火爆
    金山開漁後"第一網"海鮮上市,價格「跳水」銷售火爆 2020-08-08 09:08 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 今年產量創十年來之最 螃蟹豐產「蟹掌柜」咋樂不起來?
    蟹農向記者展示肥碩的大閘蟹。揚州網訊 (通訊員葛翔梅記者嵇長青張旭文/圖)秋風起,蟹腳癢,一隻只肥碩的螃蟹滿足了饕客的味蕾,也為蟹農帶來了經濟效益。然而,近日卻有蟹農反映,今年的螃蟹產量創十年來之最,卻豐產不豐收。這到底是怎麼回事呢?
  • 小龍蝦價格「跳水」,吃到飽不是夢~
    小龍蝦價格「跳水」,吃到飽不是夢~2019-06-18 10:05:00  水產養殖網  出處:黃石日報        價格大幅跳水「龍蝦價格又降了。」昨日,市民段熒熒走進市內一家餐飲店,發現小龍蝦價格降了不少。她記得,4月份小龍蝦剛上市時,一份2斤左右的油燜大蝦賣到168元以上,平均一斤近百元,價格令人咋舌。而當她拿起菜單,發現同等分量的油燜大蝦,如今價格已經縮水到128元一份,價格下降了三成。以滷蝦為例,滷蝦剛上市時,餐館一般每斤賣到六七十元,如今價格幾乎腰斬,每斤賣三四十元。
  • 大閘蟹的價格是真便宜,豬肉太貴,饞了,就吃幾隻大閘蟹吧!
    豬肉的價格,從上半年開始,已經由最初的十多塊錢一斤,漲到了現在的30元/斤,並且還在一天一個價的在漲,而營養和味道比豬肉要好得多的大閘蟹,價格上卻出現了大「跳水」,不能說便宜到可以頓頓吃大閘蟹的程度吧,但是性價比確實比往年高了太多,如果捨不得吃豬肉,趁著這個時候多吃點大閘蟹,還真是很划算的。大閘蟹的價格是真便宜,豬肉太貴,饞了,就吃幾隻大閘蟹吧!