近年來，牛油果成了健康、減肥的熱門食品。牛油果和牛奶果僅一字之差，功效卻天差地別。
牛奶果，桑科無花果屬，原本生在美洲熱帶地區和西印度洋群島的一種灌木上，因為當地人在採摘時發現，這種果子會溢出如牛奶一般的白色漿汁，而給它起名為牛奶果，感覺這就是外國的無花果啊。
每年4月，牛奶果就開始結果了，果期長達6-8個月，坐果密集，密集的會讓密集恐懼症患者極度不適。
未成熟的牛奶果，果皮青綠色，半成熟時呈現淺紅色的色澤，全熟後變為紫紅色。果實外形圓潤，狀如蘋果，樹冠猶如一柄大傘，具有不錯的觀賞價值。
牛奶果成熟之後，具有不錯的經濟價值和藥用價值。
甘甜可口的味道，蛋白質和鐵元素含量遠高於普通水果，讓牛奶果不論直接吃還是加工成果汁、零食都有不少得受眾。而且，據研究表明，長期食用牛奶果，有促進新陳代謝，排毒養顏的功效，孕婦食用還有催乳的功效。
極高的鐵含量，也讓牛奶果成了補血佳品。此外，據研究表明，將牛奶果加工入藥，還能治療瘧疾、消化不良、乳腺炎等疾病。
更可貴的是，牛奶果具有強大的適應能力，喜光耐半陰，最低可在-15℃的低溫環境中生存，病蟲害少，耐粗放。
只要紮根於光線充足的地方就能生根發芽，雖然原產於熱帶，在我國南部亞熱帶地區，即便冬季氣溫將降到零下，依然能順利成熟。
現在市面上賣的主要有越南牛奶果、臺灣牛奶果，內地零售價格在20-30元/斤不等（產地除外），價格高、知道的人少，銷售情況並不十分亮眼，下遊加工產品業有待開發，目前多為化妝品天然添加成分，也有將其用作飲料調味。