我們的年夜飯菜單出爐,沒想到各地硬菜是這樣的!

年夜飯

是所有中國人最重視的一頓飯。

這是一年中最後的忙碌，

家裡的老人早早期盼孩子的歸來，

用一桌精心準備的年夜飯，

迎接一家人團聚的時刻。

期盼、欣喜、收穫、等待，

承載千年的傳承和延續，

一桌年夜飯，

那熟悉的年味，

是多少人，

最值得紀念的時刻。

尤其父母那句「回家就好」，說到了心坎裡。

一年來所有的打拼，是收穫也好，

是平平淡淡也罷，回家了，

看到了家人，心就跟著踏實了。

馨兒採訪了幾位同事，

雖然來自五湖四海，

吃著不同地域的特色佳餚，

但是大家都有著自己家專屬的「年味」。

豬蹄成為餐桌上必有的硬菜，

豬蹄有「抓錢」的寓意，

招財進寶，收穫多多。

@金鳳

年夜飯在我們那，就是餃子，

沒有特別的硬菜，有餃子就是過年了！

@矗哥

由於父親是北方人，母親是南方人，

年夜飯花樣很多，

但是年夜飯不能少了兩條魚，

一條魚吃，取其年年有餘之意，

另一條魚不吃，一直到過完年，

寓意一直有餘。

年夜飯一定不能少了吃整隻雞，

整隻雞每個部位給誰吃都是有講究的，

雞翅給姑娘吃，雞腿給孫子吃，

雞頭給兒子吃等。

@閆老師

豬手肯定要有抓錢，

魚肯定要有，年年有餘，

而印象最深刻就是媽媽拌的五彩涼菜，

顏色很奪目，吃起來很爽口 ，

還有硬菜就是紅燒排骨，後來家搬到大連了，

過年的菜餚裡又多了各種海鮮

@丹姐

我有一個時髦的媽媽，年夜飯總愛嘗新，

印象最深的是媽媽在年夜飯上了一道烤羊排，

烤得噴香的羊排，讓我記憶猶新。

還有一次去姨媽家過年，

龍眼、荔枝、烏棗等食材燉製的五圓雞，

口感獨特，滋味養顏，

成為年夜飯裡最具特色的一道硬菜。

@Z醬

我老家位於吉林延邊地區，

年夜飯有著北方燉菜的影子，

酸菜燉排骨、燉魚、

還有各種小炒香蒜薹炒肉、辣椒炒肉、

辣炒海靈菇，醬雞爪、雞肉，

還有極具當地延邊特色的米腸和打糕。

@雨南

年夜飯一定少不了的家常炒菜，

還有就是各種海鮮了，

大連人年夜飯不能缺少的元素。

@Nuj趙

我家過年，我的拿手菜是芥藍蝦仁，

顏色紅綠相映，味道也是讓家人們讚不絕口，

所以我家的年夜飯，這道菜不能少。

@鄧主任

自家準備一些涮的菜品，

和家人涮火鍋是春節不能少的一環。

@Mr.Wang

說到馨兒家呢，

過年就是糖醋魚、油燜大蝦，

還有過年不能少的炸蘿蔔絲丸子，

小時候炸好了就去偷吃，

酥酥香香的還有點燙，

蘿蔔絲竟然能那麼好吃。

每個家庭都有著專屬的年夜飯硬菜，

有著本地的風俗，有著老家的習慣，

甚至還有創新做法，

年夜飯的多姿多彩，

不僅僅給予了你味蕾上的滿足，

還在精神上飽含了親情、恩情、鄉情的情感升華。

年夜飯已做好，回家真好。

你家的年夜飯有啥硬菜呀？

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