碧桂園機器人餐廳亮相廣東順德

2020-12-14 廣東新聞網

　　近日，碧桂園旗下千璽機器人餐飲集團(下稱「千璽集團」)打造的FOODOM天降美食王國機器人餐廳綜合廳在廣東順德開業，該餐廳面積約2000平米，涵蓋中餐、火鍋、快餐三大業態，集合了目前最新最先進的技術產品，讓食客可以體驗到一流的美食科技感。

開業儀式現場 供圖：吳猛

　　開業當天，粉面、早餐、咖啡等7款餐飲機器人也首次亮相。千璽集團相關負責人稱，未來所有新研發的單機機器人設備將先在這裡亮相，接受壓力測試。

火鍋雙臂取餐機器人 供圖：吳猛

　　據了解，千璽集團已完成中餐菜品烹飪工藝程序轉化超過150道，煲仔飯品種7種，不同版本的工藝30餘種，並完成漢堡機器人、雲軌系統、一體化全自動蒸箱、火鍋智能配餐機器人及自動物流系統等61種樣機的研製，其中煲仔飯機器人、雪糕機器人已進入量產階段。截至目前，千璽集團旗下的智源科技已立項80多個研發項目，已累計提交超500項專利申請。

　　值得一提的是，千璽集團還與北京北辰集團宣布，將圍繞後者旗下所有會展中心智慧餐飲供應展開全面戰略合作。值得關注的是，北辰集團主導承建並運營的中國國家會議中心二期將於2022年1月投入使用。屆時千璽集團也將同步入駐，作為主要餐飲機器人供應商為國家會議中心二期提供24小時智慧餐飲服務，向全世界展示智能科技與中國美食文化的完美融合及領先應用

　　此外，千璽集團與西門子(中國)有限公司籤署戰略合作協議，雙方將在智慧餐飲行業數位化建設領域建立長期戰略合作夥伴關係，併合作研發建立首個創新性智慧餐飲行業物聯網平臺，對傳統餐飲行業的生產方式、運營模式與生態鏈進行創新重構，構建智慧餐飲行業新生態。

　　據悉，千璽集團旗下智源機器人科技有限公司研發生產的第二代煲仔飯機器人和迷你雪糕機器人，在全國率先獲得由國家機器人檢測與評定中心(簡稱「國評中心」)頒發的系統集成餐飲機器人CR(China Robot Certification)證書。

頒發儀式現場 供圖：吳猛

　　千璽集團總經理邱咪介紹，目前千璽集團業務已覆蓋後端供應鏈生產(中央廚房)、機器人生產、餐飲門店運營及機器人單機設備運營等全產業鏈，已打造6家機器人餐廳實體店，並在東莞市麻湧鎮建設60000平方米中央廚房。2020年，千璽集團機器人餐廳將進一步覆蓋粵港澳大灣區，預計量產單機機器人設備約5000臺。(完)

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  • 全球最大機器人綜合餐廳順德開業
    6月22日，碧桂園旗下千璽餐飲機器人集團打造的FOODOM天降美食王國正式開業。與一般餐廳不同，這是集合中餐、火鍋和快餐一體的餐飲旗艦店。FOODOM天降美食王國，是碧桂園千璽集團在今年以來所開的第6家機器人概念餐廳，集多家門店之大成，這家新店面積約2000平米，共有20餘種、共40餘臺餐飲機器人廚師集中「上崗」，供應近200個菜式，部分菜品最快實現秒出，可同時為近600客人提供視覺和味蕾的科技盛宴。餐廳所供應的食物均由機器人「廚師」掌勺，而前臺接待、地面配送等服務，也均由機器人完成。
  • 順德開了個機器人餐廳,炒菜做飯服務員,全是機器人...
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  • 順德開了個機器人餐廳,炒菜做飯服務員,全是機器人……
    開業當天，共有炒鍋機器人、煲仔飯機器人、粉面機器人等二十餘種餐飲機器人集中亮相「上崗」，所有核心技術均由千璽集團自主研發。
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    作為順德的代表性企業，碧桂園旗下的千璽機器人集團攜多款餐飲機器人產品亮相路演活動。同時，該集團進軍深圳的第一家機器人火鍋餐廳已於近期開業，為鵬城市民帶來智慧餐飲新體驗。傳承經典順德味道，引領智慧餐飲風尚作為世界美食之都，美食自然是本次活動的主角。
  • 這家順德菜餐廳裡全是機器人,炒菜送菜樣樣行……
    你見過機器人做飯嗎？做的還是正宗順德味道！1月12日，碧桂園旗下千璽機器人餐飲集團打造的Foodom機器人中餐廳旗艦店在廣州珠江新城花城匯廣場正式開業，機器人廚師齊齊亮相，煎、炸、燜、煮，十八般廚藝全都沒問題。
  • 科幻電影裡的機器人餐廳,它真的來了!
    而機器人送餐，完全滿足餐廳對餐品衛生、安全多項訴求。更令人感到驚訝的是，一家純正的「機器人餐廳」已經在廣東順德正式亮相。2神奇的「機器人餐廳」後廚中，整齊劃一的機器人在揮動手臂，一盤盤精美的菜餚就此誕生，並經由雲軌，從天而降，精準地落在餐桌上。菜色誘人，熱氣撲騰。
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    這不，近日碧桂園旗下公司打造的FOODOM天降美食王國正式在廣東順德開業，餐廳面積達到2000平米，能同時為600左右的人帶來充滿未來科技感的就餐體驗。 20餘款機器人集中「上崗」，最快20秒出餐 碧桂園的機器人餐廳綜合體科技感十足，從中餐區門口進入，迎面是一面碩大的落地玻璃幕牆
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    來源：經濟日報6月22日，碧桂園旗下千璽餐飲機器人集團（下稱「千璽集團」）打造的FOODOM天降美食王國機器人餐廳綜合廳在「世界美食之都」——廣東順德正式開業。業態最完整的機器人餐廳綜合體在廣東順德北滘南平路上，一家面積約2000平米的餐廳格外引人注目，可同時為近600人帶來充滿未來科技感的就餐體驗。記者注意到，清潔明亮的操作間裡裡共有炒鍋機器人、煲仔飯機器人、粉面機器人等20餘種餐飲機器人集中亮相「上崗」，它們個個「內植」千璽集團自主研發的核心「大腦」。
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