番茄肉丸湯，學會這一步，鮮香味美，全家都愛吃
大家好，這裡是我是飯桶我很美，每天一道家常菜，讓你天天吃不膩，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需要簡單幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。
首先將胡蘿蔔切成片，再切成丁。香菇先切成片。一塊雞胸肉切成片。切成絲後剁成肉末。切點蔥花。準備兩個西紅柿綁上十字花刀。放碗中加上溫水泡兩分鐘容易去皮，把皮去掉。把去皮後的西紅柿和準備好的老豆腐，放碗中用手捏碎。
加入切好的配料，放點蔥花。薑末、撒點食鹽，雞精，白糖，十三香，倒一個雞蛋。這是第一點。用手抓拌均勻。加入適量的澱粉朝一個方向攪動。起鍋燒水，把餡料弄成圓球下鍋。全部放進去後，開大火把丸子煮至浮起來。
浮出就放一邊待用。起鍋燒油。油熱後倒入蒜片爆香，到西紅柿炒出汁。加入適量的清水。倒點生抽。水開後小丸子。蓋上蓋子燜幾分鐘。時間到滴上幾滴香油關火出鍋。一道美味的番茄肉丸湯就做好了，最後撒一點蔥花。
好啦，美味的佳餚就可以上桌了，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕鬆，今晚就給家人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。