「它」被科學家花了20年研究,仍然無法人工種植,現已瀕臨滅絕!
中國美食文化歷史悠久,博大精深。勤勞的人們對美食的探索從未停止過,每個地區都有不同的傳統美食小吃,美食的品種也是非常多數不勝數,作為一個合格的吃貨,除了要品嘗它的味道,了解它的寓意,還要對所用的食材進行深入了解,這樣才顯得專業,有水平懂我的意思吧。
今天要說的主角它是一種菌類,名字也非常的高大上叫做「雞樅」,也有很多地方叫他雞松,雞腳菇等等,名字非常多,不過都少不了一個雞字。這是為什麼呢?這是因為這種雞樅味道非常鮮美,雖然它是一種植物,但是吃起來有一種雞肉的香味,所以取名雞樅,它被科學家花了20年研究,仍然無法人工種植,現已瀕臨滅絕,好了,我們接著往下看。
雞樅這種菌類因為味道好,深受吃貨的喜愛,不過由於產量特別低,所以價格特別昂貴,在市場上集中可以賣到。上百元1斤的價格。這可不是想吃就吃的,畢竟價格太貴了,而且最主要的就是這種雞樅還不能人工種植,科學家已經花了20年深入研究,可還是沒有任何成果,這可就非常遺憾了。
雞樅之所以不能人工種植,那是有一定的原因的,它生長的環境需要一種特殊的物質,而且這種物質只有蟻穴的洞裡才有,所以大多雞樅都長在蟻穴旁,所以不適合人工種植,而且現如今咱們國內的吃貨越來越多,對雞樅的需求也越來越大,不過雞樅的產量特別低,已經吃到了無法供應了,現已瀕臨滅絕,真是可惜了這麼好的食材。
你們此事有什麼看法嗎?