生菜包飯
菜包，小時候常吃的是白菜包飯的，現在改為生菜更簡單，好吃，關鍵是生菜無農藥，吃了放心~
原料：生菜、大蔥、香菜、雞蛋、黃豆醬、土豆、豬肉、米飯、玉米油、生抽、白胡椒、鹽、清水。
做法步驟：
第1步、米飯先煮，也可以是剩米飯加熱就好
第2步、將生菜洗乾淨葉子一片片掰下來，控水備用
第3步、大蔥白兒洗淨，切片就好；香菜洗淨切成小段；擺入盤中
第4步、雞蛋煎制金黃，倒入黃豆醬，翻炒幾下，調入少許蔥花香菜段，炒勻出鍋入盤，雞蛋醬完成了
第5步、製作肉末土豆泥：豬肉切小塊，用白胡椒生抽醃製5分鐘左右，期間土豆削皮洗淨，切薄滾刀塊.鍋中放玉米油，放入肉片翻炒，放入土豆，炒勻，加水至將沒過土豆塊蓋鍋蓋中火燉製土豆變軟，放入鹽，蔥花香菜段少許，用鍋鏟壓成泥，出鍋入盤
第6步、將米飯、蔥花、香菜段，雞蛋醬，土豆泥各取一些到盤中，拌勻，用生菜葉包起一團混合的米飯，即可以享用美味啦！
小貼士：
土豆一定要燒至軟綿綿，好壓成泥，口感沙沙的很棒！
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