每當我們在逛夜市的時候，總會有許多人圍在一個攤位排隊等「肉」，時不時還有外賣小哥的身影穿梭在其中，這就是鐵板燒烤的魅力。尤其是鐵板魷魚和鐵板鴨腸最受消費者的喜愛。
老闆，來一份王者農藥，
不好意思說錯了！來一份鐵板鴨腸！
鐵板對於烤鴨腸來說有諸多好處
本身的油脂和汁水沒有流走，
不會太乾燥
讓鴨腸的鮮美牢牢的被鎖住
這樣被放在鐵板上烤的鴨腸，
你一定要嘗嘗，
味道真是別樣的風味，
既保留了鴨腸的鮮美風味，
又帶有香辣孜然烤制的重口，
是消費者最愛的味道！
可以賣鐵板魷魚的地方還真不算少，街邊流動的小攤、道路兩旁的小門面，每一家都能做出不一樣的口味。竹籤串住的魷魚在高溫鐵板上呲呲的冒煙，滴上油，撒上各種佐料，來回的翻轉幾遍，幾分鐘後，便散發出誘人的香氣。
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大部分吃貨看到鴨腸這種「重口味」嘴上說著不要不要，但心裡卻很誠實。讓我們先來看看鴨腸好吃的秘訣！好吃的鴨腸當然是要剛出爐的時候聽著油花滋啦滋啦的聲音
拿到手裡，烤串上油光閃閃的樣子，一口直接咬下了兩根串原汁原味、鮮嫩入口香味撲鼻，這簡直是犯罪！！
新鮮的鴨腸是決定成品好吃與否的關鍵。為此，網紅鴨腸特別選用質量上乘的鴨腸，新鮮採購，沒有異味，具有韌性，經過二十餘種調料滷製後，更別具風味。
三種口味：原味，香辣味，孜然味
在鐵板上淋上些許油
一把新鮮的鴨腸串被鐵板反覆壓制
撒上店家秘制的調味料
入口只有兩個字：脆、鮮！
這麼用心的美食，簡直好吃到無法自拔。以至於完全沒有在意到自己到底吃了多少，感覺一分鐘還沒到就只剩下光禿禿的籤子了。