中國一直被作為美食的代言詞！我們國家地廣物博，美食文化歷史悠久，即使隨便到達一個地方，你也能嘗到來自不同地方的獨屬美食。山西的刀削麵、潼關肉夾饃、成都火鍋等等。可以說中國任何一個人都是靠著「美食」供養大的。但是在國外不一樣。國外你想要吃到最好的食物，大概只能前往米其林餐廳。在國外米其林餐廳，就是美食界的領頭羊，但是米其林的大廚們都有一個疑惑：為啥中國廚師做飯不用看菜譜的？網友們的回答卻讓這些「美食界扛把子」紅了臉。
本來菜譜這種東西是為了幫助廚師做菜，並且有利於傳承的。在國外的打出屎手中基本會隨身攜帶一分才歐，上面會很清楚的記載每一分才需要的石材和調料，對於數量也有很精準的把控。用來保證每次做的飯會有相同的口感，可以說這樣的菜譜是每個廚師夢寐以求的東西，也是每個大廚徒弟最想要從師傅那裡繼承過來的東西。有了這樣一份菜譜，很快就能晉升大廚。
但是很多米其林大廚來到中國後，發現很多中國廚師都不用看菜譜，對於食材的把控全部信手捏來。這些米其林廚師一度懷疑，這樣做的凡能夠做到食材和調料的完美搭配嗎？這昂子做的飯能夠好吃嗎？不過等他們嘗試過中國廚師的飯之後，發現這樣的食物真的很美味。
中國網友們見到美國廚師的問題之後說出了一個回答。直接讓米其林廚師紅了臉。網友說：中國的廚師都是要經過成百上千次的做菜，做到了每一次都能熟練地使用調料、食材的地步，可以說中國除了一些新廚師，很少需要看菜譜，因為做的多一些之後每一道菜對於初始自己都會是一份新的體會和經驗。也就並不需要再去看菜譜了。所以即使同一道菜，不同廚師做出來的味道也有不同，甚至於師父和徒弟也有很大差別。中國廚師的每一道菜，都會給食客一份全新的體驗。中國大廚們也需要時時刻刻準備更新自己的做法。
所以說即使外國米其林的餐廳十分經典美味。但是對比起來稍顯遜色。中國菜的種類反而是越來越多。