「秋風起，蟹腳癢」，一年一度陽澄湖開捕的日子又到了。9月21日，陽澄湖大閘蟹正式開捕，辛勤勞作大半年的蟹農終於盼來了收穫，2020年的新款防偽標識也揭開了神秘面紗。北京日報客戶端記者獲悉，為了引導消費者明白消費，今年湖區產陽澄湖大閘蟹與內塘產陽澄湖大閘蟹將首次佩戴不同的防偽標識，以顏色進行區分。
在往年，每隻陽澄湖大閘蟹都統一佩戴防偽標識，俗稱防偽扣或「戒指」，相當於大閘蟹的「身份證」。防偽專用標識由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會統一製作，符合要求的陽澄湖大閘蟹必須在產地佩戴好標識後才能進行發貨和銷售。
2020款防偽標識首次對湖區蟹和池塘蟹進行了區分，湖區養殖的陽澄湖大閘蟹標識正面圖案為紅色，標準化養殖池塘的陽澄湖大閘蟹標識正面圖案則為藍色。兩款標識其它設計一致，形狀皆為橢圓形，採用塑料材質，正面主圖是中華人民共和國農業農村部農產品地理標誌，背面則是溯源二維碼和密碼。消費者可以掃描二維碼、使用點讀筆或通過蘇州陽澄湖大閘蟹協會官網和公眾號查詢真偽。
據陽澄湖當地蟹農介紹，陽澄湖湖區水面面積約有16000畝，年產大閘蟹2000多噸，市值約為3至4億元。而「陽澄湖大閘蟹」的年銷量通常超過百億元，市面上銷售的其餘這些「陽澄湖大閘蟹」中許多都是標準化養殖的「池塘蟹」。
「池塘的水就是陽澄湖的水，所以養出的蟹也不差，但價格卻不同。」上述蟹農介紹說，正宗湖區蟹的價格通常都在300多元一斤，而且供不應求，池塘蟹則相對便宜。記者獲悉，2020年陽澄湖大閘蟹的出水價格較去年持平，湖區產4兩公蟹3兩母蟹每對價格為160元左右。隨著大閘蟹開捕，北京各家陽澄湖大閘蟹專營店都已經做好充分準備，蟹卡銷量也不減往年。
9月21日下午，今年的第一網蟹從陽澄湖運送到北京。記者在位於方莊橋南的陽澄湖大閘蟹專營店裡看到，保鮮櫃、蟹缸、快遞箱等一應俱全，銷售授權書也在明顯位置擺放。由於首日捕撈時間緊，為了趕上最早的抵京航班，基地只發來200多斤大閘蟹，除滿足已經預訂的顧客外，只餘下幾十斤可供當日店內零售。