作為贛州人，說到每年過年的年味，你會想到什麼呢？
大魚大肉，各種各樣的腊味？
那過年肯定是少不了腊味的，
但是這些東西，
也是屬於咱們贛南人記憶中的年味啊！
米橙
80年代，每到過年時節，客家山村便能看到挑著崩鍋的師傅，每到一個村子，稍作停留，全村的人便會拿著自家的大米來做爆米花。做好的爆米花拿回家澆上熬好的糖汁，凝固成型後切成小塊，就成了過年必備的美食——米橙。
現在贛州市場上仍然還能見到米橙，只是這米橙不再是等著崩鍋師傅一家一戶去做爆米花了，而是在用機器做出來的，那味道始終差了那麼點。
貓耳朵
貓耳朵，是過年不可少的美味零食。用麵皮裹著芝麻、花生粒等餡料，慢火油炸，其口感香脆甜鹹，是客家人喜愛的茶前飯後小點心。
裹糖花生
裹糖花生，應該是最能喚起一代人的記憶了吧。小孩子對外面一層白白的糖霜完全沒有抵抗力，放進嘴裡，一直含到糖霜融化，才捨得吃掉整顆花生。
豆巴子
每到過年過節，贛州客家人就會用黃豆、麵粉、米粉製成的漿，用圓形的特製勺炸出一個個小圓餅，再放上花生或豆子，就成了我們的豆巴子，入口鬆脆酥香。
黃元米果
北方有白年糕，贛南則有黃元米餜。贛南的米餜一年四季都不會少，而過年更是會製作更多形狀、更多味道的米餜：釀粄、薯包、灰色粄、紅粄……
一年到頭，客家人都喜歡在各種節日忙碌著各種小吃，正是因為有了對這些美味的嚮往，我們對各種節日才更有盼頭，尤其是我們的春節，每年春節，客家人都要忙忙碌碌，為新年到來準備各種各樣的小吃，這樣，才能過一個像樣的新年。