中國是茶的故鄉，國人飲茶的歷史要追溯到4700多年的神農時代，直到新時代下的今天，以茶代禮的風俗依舊在我們之間流傳。
茶與茶文化的起源發展
茶樹的原產地位於中國，所以我們可以自豪的說中國是茶文化的發源地。民間飲茶的興起最早始於西漢時期，到了唐代，茶葉便成了市場上的暢銷商品之一，它的興起，對唐朝的經濟發展可謂是起到了極其明顯的作用。
「累日不食猶得，不得一日無茶」是民間流傳的一種說法，足以說明茶在當時的人們眼裡有著重要的地位。特別值得一提的是，在唐朝茶葉貿易日益繁榮的同時，我國成功誕生了第一部茶葉的專著《茶經》，它的問世和流傳，更使茶葉產生了「天下誰人不識君」的廣泛影響，對茶文化的系統形成、廣泛傳播和茶葉的生產、貿易起到了很大的推動作用，而作者陸羽也因著《茶經》而被尊為「茶聖」，備受後人敬重。
中國茶文化的特點
我國的茶文化覆蓋率極廣，既有茶藝、茶德的規範表現和傳播的民俗文化特點，如同時有著茶葉、茶具品味和價值的實物文化特點，持此之外，還有學術文化的特點，與詩文書畫、音樂歌舞、普及科學飲茶知識各類載體的學術特點。飲茶之初，人們只是賴於一種物質的享受，隨著經濟和社會的發展，人們便逐漸將飲茶與歷史文明的發展聯繫在了一起。二十世紀九十年代，「廉、美、和、敬」的中國茶德受到了茶文化界的普遍讚譽和推廣，使茶文化的精神內涵得到了進一步的升華，同時業促進了有中國特色社會主義文化的建設。
如何做好茶文化的市場定位
現代快節奏的生活已經讓人們有所疲勞，閒暇之餘能有個放鬆的機會實屬不易。為了讓品茶顯得高雅，許多茶行的業內人士大肆宣傳這種形式化的"茶文化"，試圖想將它們變成一種獨有的產品文化，從而獲得豐利，更有甚者鼓勵先尤形式後又意境，這裡小編只能說越是這種"形式主義"的茶文化越容易讓茶行業無人問津。