黑茶、霍山黃芽，這兩種名茶，究竟誰更好喝？這些常識需了解

2020-08-30 神農溪茶業

喜歡喝茶的都知道，茶葉可以分很多類，其中比較常見的，有紅茶、綠茶。但是，除了這兩種茶之外，還有黑茶，也是很多人喜歡喝的名茶之一。作為六大茶類之一，黑茶屬於發酵茶類，在茶葉進行加工的過程中，真正有微生物參與發酵，所以黑茶又被賦予了特殊的含義。黑茶好喝，這是很多人都知道的。但是，在眾多名茶中間，有一種名為「霍山黃芽」的名茶，一直被人們津津樂道，這兩種茶名茶，究竟誰更好喝？這些常識，了解一下

1.黑茶的優點有哪些？

如果你喜歡喝黑茶，那麼它的優點，你需要了解。總得來說，黑茶的優點包括兩個方面，一是茶葉中所含的物質非常豐富，包括生物鹼、多酚、黃酮類、維生素，等等，這些都是黑茶所特有的，這些物質也是人體代謝所必需的。所以，多喝黑茶可以幫助人體補充必需的營養元素。除此之外，黑茶還有一個優點，就是它的香味獨特，陳香、菌花香、檳榔香，等等，但凡對黑茶有了解的，都應該從這些香味中，獲取一二，以此感受黑茶帶來的嗅覺體驗。

2.霍山黃芽的優點有哪些？

從茶葉的分類來看，霍山黃芽屬於黃茶，根據其級別，又可以將霍山黃芽分為三級。在製作霍山黃芽的過程中，對於工藝的把握可謂是苛刻至極，從殺青到悶黃，再到乾燥，每一步都會浸透著繁雜的工藝。所以，正是出於這些優點，所以霍山黃芽才會給人帶來無上的口感，比如它的湯色黃綠明亮，滋味鮮純回甘，從視覺、嗅覺兩個方面，都可以給人們帶來獨特的體驗。另外，黃茶也含有人體所需的營養物質，包括多酚、維生素、茶鹼等等。所以，如果將它與黑茶放在一起對比，還真是不好抉擇。

3.黑茶與霍山黃芽，怎樣抉擇？

對於愛喝茶的人而言，其實這兩種茶本無高低貴賤，全在於大家的喜好。如果比較喜歡養生，尤其是希望通過喝茶暖胃，那麼可以選擇黑茶。如果想更好的品茶，體驗茶葉帶來的獨特口感，那麼不妨選擇霍山黃芽，這些細微的差別，會給你帶來不一樣的品茶樂趣。

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