這厚蛋燒大家肯定比較少吃，但是這款美味，即是小吃也是早餐。味道很是不錯，營養也非常的好，喜歡吃雞蛋的朋友可以試試這款的味道哦。
蛋液稍稍凝固就開始捲起，不要等到全部凝固蛋皮過硬再卷，不然很難翻捲成型。日式香松可用用紫菜碎、白芝麻、肉鬆代替，如果喜歡也可以加入午餐肉、培根、芝士片等材料替代烹煮。
準備需要的食材：日式香松（可用紫菜碎和肉鬆代替） 適量、雞蛋 6個、芝士粉（視個人口味） 適量、鹽 適量。
步驟一：先來備料，這款日式香松是在一家日式超市買的，如果家裡沒有，可用用紫菜碎、白芝麻、肉鬆代替。
步驟二：打蛋，放適量的鹽調味，打至稍稍有泡沫即可。這個是長方形的玉子燒鍋，其實用普通圓圓的那種平底鍋煎玉子燒也是一樣方便的。 鍋裡放油中小火燒開，油燒熱。
步驟三：倒入三分之一蛋液（6個雞蛋的蛋液我一共煮了三卷玉子燒）， 輕輕左右翻側煎鍋使蛋液平均分布於鍋面。
步驟四：然後撒入香松和芝士粉，捲起，翻卷完成！ 切塊，開吃！
這樣鮮香美味的日式厚蛋燒就製作好啦，看就非常健康營養感覺，吃著滿滿的芝士香松味道，吃著可美味啦。喜歡吃其他的食材還能自己捲起製作出來哦。
要說好吃又簡單的的蒸菜，那肯定是蒸雞蛋呀，最愛吃蝦仁蒸雞蛋啦，吃著爽滑Q彈味道超級棒。不管是吃早餐還是午餐，這道菜都非常的合適，是一道老少皆宜的美味呢，喜歡的朋友趕緊試試吧。
準備需要的的食材：雞蛋3個、鮮蝦幾隻、香蔥適量。
步驟一：把雞蛋打散，然後，往蛋液中放入小半勺料酒，攪拌均勻。（放料酒可以去除雞蛋中的腥味，但切記不要放太多，一點點即可）
步驟二：往雞蛋中倒入大約210毫升的水，然後攪拌均勻。（雞蛋和水的比例大概是1：1.5左右）把蛋液過篩到大碗裡。（過篩後的口感會更加滑嫩）
步驟三：往大碗上蓋一層錫紙（也可以包上一層耐高溫的保鮮膜或者扣一個盤子。這樣能使蛋液自上而下受熱均勻，也可以防止水滴落在雞蛋羹上）。
步驟四：然後，放入蒸箱中，蒸12分鐘。也可以開水上鍋，放入蒸鍋中，蒸8-10分鐘。在蒸蛋的時候，咱們開始處理蝦。把蝦的頭、蝦線、皮去掉，留下蝦仁備用。
步驟五：鍋中倒入少許水燒開，然後把蝦仁放入鍋中，再倒入半勺料酒，焯水使蝦肉變色即可撈出。雞蛋羹蒸好後取出，把蝦仁放到上面。
步驟六：蓋上錫紙，再次放入蒸箱或蒸鍋中，蒸3分鐘左右。蒸好後取出，趁熱淋上一些生抽或者蒸魚豉油，再點幾滴香油，撒上一些香蔥碎即可上桌。
鮮香好吃的蝦仁，營養美味Q彈好吃，和蒸雞蛋一起製作，如同布丁一樣絲滑爽口，味道超級棒的。