10分鐘美味快手厚燒蛋，不用擔心長肉肉，可以大口吃的顏值美味
我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。
雞蛋，大多數人都習慣水煮，或者油煎一下，簡單又省時。雞蛋的營養價值眾所周知，所以家裡時刻都必備雞蛋，已經是千家萬戶的習慣。一般，雞蛋除了可以做營養的早餐，還可以做各種美味的菜餚，比如番茄炒雞蛋，這也是家家戶戶都會吃，也會做。還有青椒雞蛋，韭菜炒雞蛋等等。而我家更愛做蛋糕和麵包，以及各種花樣雞蛋早餐，就比如雞蛋羹，還有厚蛋燒。
厚蛋燒，顧名思義就是很多雞蛋製作的美味。期初聽這個名字就覺得頗有一番獨特的口感，直到自己嘗試做了，吃了之後才發現雞蛋還可以，簡單地做成一道別有風味的美味。
厚蛋燒裡面加一些喜歡的蔬菜，口感更豐富。我加了一些胡蘿蔔可以增加營養價值，還可以提升口感。然後用蘆筍來裝飾，也可以讓營養大加分。接下來就和大家分享這款營養的厚蛋燒。
【厚蛋燒】
【準備食材】
雞蛋3個 牛奶60g 胡蘿蔔半節 蒸魚豉油5g 玉米油適量 蘆筍1根 火腿腸1根
【製作步驟】
1、胡蘿蔔去皮切細碎，火腿腸也切細碎。
2、雞蛋加入蒸魚豉油混合均勻，再加入牛奶繼續混合均勻。
3、雞蛋液過濾一遍。
4、加入火腿腸碎和胡蘿蔔碎混合均勻。
5、鍋中刷上一層玉米油。
6、加熱後將蛋液倒入鍋中。
7、小火加熱至凝固。
8、做好的厚蛋燒翻折好，然後再切成寬度合適的塊狀。
9、蘆筍洗乾淨，用刮刀刮成長條。
10、鍋中加入適量的水，煮沸後，加入少許鹽將蘆筍焯水。
11、取一片蘆筍將切好的厚蛋燒包裹一圈。
12、然後再用胡蘿蔔壓成小花片點綴一下。
一款簡單又美味的厚蛋燒，10分鐘就搞定，好吃又營養。做好的厚蛋燒我翻面來對摺的，所以看起來會更好看一些。做好的厚蛋燒可以根據自己喜歡的口感，擠上一層番茄醬也不錯。
做早餐還是做寶寶輔食都是不錯的一道美味。學會了這款厚蛋燒，還可以發揮自己的想像，做出各種花樣厚蛋燒。
小貼士：
1、過濾一下，口感會更好一些。
2、卷厚蛋燒的時候，儘量每卷一次都稍微向前卷緊一些。
3、胡蘿蔔和火腿腸儘量切得細碎一些，這樣卷出來的厚蛋燒才會更美觀。
4、加了蒸魚豉油的厚蛋燒顏色稍微深一些，但是有鹽有味，口感好才是最重要的。