被稱為「海底牛奶」生蠔，男人的加油站，蒜蓉烤生蠔，調醬是關鍵.
「萬物皆可烤，萬物皆可錫。」這句話很好地詮釋了烤箱是萬能的，沒有烤箱是萬萬不能的。前天剛用烤箱做出一道逆天的美味呢，味道真是絕了。
一個小小的烤箱，只要你想吃的美食，往裡一放，還真是沒有什麼不能烤的。在我們家烤箱的使用頻率還是挺高的，用烤箱做出了許許多多的美食，比如：烤蛋撻、烤地瓜、菠蘿焗飯、烤牛肉串、烤雞翅等等。
最近我家小孩在家上網課，功課多壓力大，平時喜歡吃烤生蠔，這次點名要吃烤生蠔來解解壓，於是將家裡的烤箱利用起來，在家自己烤生蠔，這樣烤的生蠔比外面燒烤攤的還好吃。
蒜蓉烤生蠔——烤箱版，簡單又美味，易操作
食材：生蠔5隻、蒜頭2個、蔥1根、生抽1勺
製作步驟
第一步：先調蒜蓉醬。將蒜用刀拍碎，切去頭部，先切片再剁成蒜末，也可用攪拌機拌碎。
第二步：鍋熱後倒入油，將蒜蓉倒入鍋中翻炒出香味，炒至微微金黃色後，倒入碗中放涼，加少許生抽拌勻。
第三步：生蠔用刷子刷乾淨，用工具將殼撬開，將裡面泥沙清洗乾淨。
第四步：盤底墊一張錫紙，將生蠔擺入盤中，將蒜蓉醬鋪在生蠔上面。
第五步：烤箱預熱10分鐘，調至200度，將生蠔放入烤箱，上下火烤10分鐘。
一道香氣撲鼻、味道鮮美的蒜蓉烤生蠔，生蠔鮮甜、多汁，一個一口滿嘴爆汁。
蒜蓉烤生蠔小貼士
1、買生蠔時要買整個帶殼的，拿回家後要先將外殼刷洗乾淨。
2、生蠔本身有鹹味，烤生蠔不需要加鹽。
3、每個烤箱的溫度略有不同，溫度可適當調整。
一個小小的烤箱真是萬能的，只要是食材都可用來烤，用烤箱烤的生蠔比外面燒烤攤的味道更好，而且更乾淨、更衛生，食材也新鮮。喜歡的朋友趕緊試試吧。
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