體驗德國的「慢生活」

◎錢國宏

因公去過德國三次。談到對德國的印象，不是「羅曼蒂克大道」、「童話大道」，也不是風華絕世的國際大都會、神秘的阿爾卑斯林區和無所不在的啤酒，而是德國人刻意追求的那種「慢生活」！小住期間我發現：這個國度正越來越被「慢生活」的生活理念所覆蓋！

德國人的「慢生活」方式，首先體現在「行」上。德國的很多公路旁邊都設有路標，上面寫的不是諸如「前方是事故多發區，請注意」之類的警示語，而是「時速30公裡」和大大的「慢」字！這不單單是提醒司機駕車要減速，還時時在提醒外來的遊客：此地流行「慢生活」！你要完全融入和接受這種慢生活！

從交通安全的角度來說，行車限速是應該的。可是在德國，居然連走路也要限速！——這條規定簡直有些匪夷所思！行人在大街上走路也要放慢步子，如果你走得過快了，比如半分鐘步速達到50米以上的，街上的警察就會過來攔住你，抓你一個「現形」，撕一張「超速罰單」！走路走快了也罰款，這種新鮮事如果不是親眼得見，是沒人肯信的。有一次，我和同事在不萊梅的一個公園裡閒逛，在一座花壇前被幾名拿著秒表的女中學生給攔住了——她們自稱是當地「慢生活組織」的成員，星期天特地上街來監察和指導外來遊客「放慢節奏」的。她們雖說是志願者，卻是非常的敬業，對我們又是量步又是測速，非要罰款。我們說了一大堆理由，學生們才沒有撕罰單。不過，臨走時，她們再三叮囑我們：先生，不論在哪裡，請您不要忘記優雅地慢行！

德國人的「慢生活」方式還體現在吃上。德國人講究「細嚼慢咽」，在海邊、街頭、別墅屋頂，常可以看到幾個人圍坐在一起，悠悠然邊吃邊聊的情景。他們一吃就是幾個小時，分不清是早餐、午飯還是晚飯，因為有時候，真的就有人把一頓午飯，吃到了夜幕降臨。朋友說，在漢堡的一些豪華賓館裡，客人可以一頓飯吃一天！賓館不但沒意見，反而還會給這些「蝸牛食客」以一定數額的獎金！

為了倡導「慢生活」，德國人真是煞費苦心：鄉村公路兩側的路燈上，很怪異地掛著一溜溜盆花。這可不是單單用來美化的，而是讓路過的行人停下來，無須彎腰，就可以聞到花香；公共場所的電梯間裝得又窄又小，一次僅容三四個人上下：你想快上樓，對不起，請坐下一趟！一些城市，如圖林根、埃爾富特、不萊梅和漢堡等地的街頭和旅館內，很難看到鐘錶，因為德國人認為，人類生活定然因鐘錶的存在而「爭分奪秒」，那樣人就會活得風風火火、氣喘籲籲。受此影響，在公共場合向別人打聽時間便也成了一個非常令人討厭的一件事。在德國，「設計明天」的理念也是無法讓人接受的。很多人崇尚「活在當下」，很少設想自己的未來。這種「無計劃」的生活習慣，帶來的是隨遇而安、恬淡自然的「慢生活」。

時下，隨著「慢生活熱」席捲全球，「城市的快節奏正以生產力的名義扭曲我們的生命」成為很多人的共識。德國人的「慢生活」方式，為我們更好地享受生活、珍愛生活、品味生活，提供了一個很好的範本，對我們的現代生活不無啟示。