有時候吐司做太多了或是買太多了，吃不完怎麼辦？可以把吐司重新做成不同的花樣早餐，會讓人食慾大增的哦。今天的早餐我就是把吐司做成了超級美味又極有誘惑力的雞蛋吐司披薩，這樣的雞蛋吐司披薩做法很簡單，只需在吐司上抹上番茄醬，加入一片芝士片，再磕入一個雞蛋放入烤箱中烘烤一下就可以了，如此簡單又好吃的美味，即便是廚房小白也可以輕鬆做出來的哦！
沒想到吃剩的吐司可以如此華麗的大變身，以後吃剩的吐司千萬別不想吃了扔掉，只需動動手，又是一道意想不到的美味哦！這樣做出來的雞蛋吐司披薩不但好吃，還特別營養。吐司麵包的營養相對比原材料麵粉更高，尤其是全麥的吐司，B族維生素含量較高，現烤的吐司麵包在發酵過程中植酸水解，增加了麵粉的營養價值，提升了人體對其中的多種微量元素的吸收率。
【雞蛋吐司披薩】厚吐司1片，雞蛋2個，芝士片2片，奶油30毫升，黃油20克，白砂糖3克，海苔粉少許，番茄醬少許
【雞蛋吐司披薩】
【製作步驟】
1、準備好材料
2、將黃油和1片芝士片放入奶鍋裡，開小火融化
3、加入白砂糖一起攪拌均勻融化開來
4、關火，磕入一個雞蛋，用刮刀攪拌均勻
5、倒入奶油一起攪拌均勻，做成熔巖奶酪糊
6、將一塊厚片的吐司四個邊緣放入裝有熔巖奶酪糊的鍋裡蘸取均勻的奶酪糊
7、把邊緣蘸滿奶酪糊的吐司放入鋪入錫紙的烤盤中，在吐司表面刷上一層薄薄的番茄醬，再放入一片芝士片，用湯匙在芝士片上按壓一個深凹狀
8、在深凹的位置磕入一個雞蛋，撒入少許海苔粉
9、放入預熱好的烤箱中，以180攝氏度烤10分鐘即可
【小貼士】
1、吐司要切成厚片，大約3cm～4cm這樣子，不能太薄哦
2、如果沒有奶油和黃油，邊緣也可以不用蘸取奶酪糊
3、雞蛋要選用可以直接食用的小雞蛋哦，這樣才不會因為雞蛋太大流出吐司凹外
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