捲心菜的營養價值豐富,能提高人體免疫力,具有殺菌消炎,抗衰老的功效。多吃捲心菜,還可增進食慾,促進消化。今天,就教大家做煎捲心菜餅,簡單易學,菜和飯都有了,特別省事,還可以少刷幾個盤子和碗哦!懶人必備,包你100%學會!
用料:捲心菜半個、胡蘿蔔半個、鹽適量、麵粉兩大勺
煎捲心菜餅的做法
捲心菜衝洗一下切細絲,胡蘿蔔去皮洗淨切細絲。全部放到容器裡。
然後加入適量鹽,兩勺麵粉(麵粉不要放多,能粘在菜上就可以)
然後攪拌均勻,不用放水,捲心菜的含水量比較大。
用勺子舀一勺菜放入不粘鍋,輕輕的壓成餅狀,小火一面煎至定型後再翻面煎另一面,兩面都煎黃即可。
盛出裝盤,準備開吃!你學會了嗎?
小貼士
一定要小火定型後再煎另一面,不然容易煎散
要是懶的話也可以只煎成一個大餅哦!