教你做培根雞肉卷,簡單易學,帶你品嘗層層包裹的誘惑滋味!

2020-12-24 光影之旅X

教你做培根雞肉卷，雞肉的另一種做法，還可以當成便當，簡單易學， 帶你品嘗層層包裹的誘惑滋味！

用料：培根5片、雞胸肉200g左右、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、生抽、胡椒、鹽

培根雞肉卷的做法

雞胸肉洗淨用胡椒、鹽醃製15分鐘

然後用保鮮膜包住（不要包的太緊，四周要有空間），拿擀麵杖把肉打松

一定要用力敲打，變成圖片這樣

紅蘿蔔和蔥切成長條（也可以放自己喜歡的要卷的蔬菜）

底部鋪錫箔紙，培根平鋪到跟雞肉差不多寬度（平鋪到時候要讓培根重疊）

鋪上剛剛打松的雞肉及切好的洋蔥和胡蘿蔔，撒些黑胡椒粉及鹽調味

然後捲起來，注意四周要卷緊

上鍋蒸20分鐘左右

蒸完後放涼，再放冷凍庫15分鐘，拿出來下鍋煎，加點醬油、胡椒做醬汁

煎至每面都上色就可以盛出

晾涼一些切塊即可享用，開吃！

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