韭菜和餃子皮除了餃子外，還可以這樣做，皮酥脆，上桌一家人爭先恐後地吃
韭菜確實是一種很好的食材，現在人們認為韭菜可以壯陽，但不管是否屬實，我們不能否認韭菜美味。韭菜看起來像蔥，但差別可以很大，韭菜味道濃鬱，和雞蛋很完美，兩者一起炒是經典的家常菜。我還記得小時候去山上摘野韭菜，然後拿回來炒雞蛋吃，很好吃。
除了煎蛋，韭菜的製作方法有很多種，如餡料、包子、餃子、餡餅等，我也喜歡媽媽做的韭菜盒。從小我就和韭菜有著不解之緣，因為小時候我不知道我在吃韭菜，我一直以為是野洋蔥，後來，我才知道那叫野韭菜。韭菜餃子也是我的最喜歡，我經常在家包餃子，我做了一大把韭菜餃子。後來，有一些餃子皮和韭菜餡，用來做韭菜盒。韭菜和餃子皮做成的餃子，其實我們可以這樣做，把韭菜皮做成餃子盒，皮很脆，一家人就在桌上吃。讓我們教你如何做這種美味的食物一起來
【餃子皮韭菜盒】
方法：第一步，將雞蛋放入碗中攪散，然後在平底鍋中加熱油，倒入蛋液，翻炒凝固，待用。
把韭菜和雞蛋放在一個攪拌碗裡攪拌，然後瀝乾水放在一邊。
第三步，再把餃子皮準備好，擀一點，再放上韭菜餡，再蓋上一塊餃子皮，邊上壓緊密封，就可以了。
第四步：將鍋裡的油加熱，然後放入餃子包裝盒中，再煎至兩面金黃，大約七八分鐘後才能出鍋。
烹飪技巧：
1、韭菜餡一般不加太多調味料，會掩蓋韭菜的味道，如果你想填滿皮薄足夠的話，把餃子皮卷薄一點，因為他不需要像餃子一樣，兩個餃子皮很簡單，而且不會露出餡料；3，韭菜很容易煮，所以炸七八分鐘就足夠了。
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