煙火氣慢慢升騰上來，
城市的原生味道，開始瀰漫開來。
喜歡一些小館子，
他們通常藏在鬧市深處的小巷子，
店面不起眼，招牌也不一定有，
裝修簡單，幾張桌子。
菜不多，但精於烹製兩三種食材，
食物並不精緻卻能徵服味蕾~
只有深入對過眼神的吃貨朋友，
才會默默告訴他這家店的存在~
豐緣蜀香館
飯店不大，但東西非常好吃，每次來都得排隊，份量還特別大，沒吃還能打包，他家招牌菜：燒雞公，每桌都有點，在他家吃飯熱鬧，老闆娘的外賣電話也是不斷，很不錯的一家小吃部。燒雞公有中草藥味道，是米飯殺手。回鍋肉和椒麻雞都鮮香麻辣吃著過癮，全是下飯菜。
地址：大連市沙河口區尖山街28號
苑合米線炒菜
號稱最不正經的米線店，米線一般，炒菜受兒。沒有環境可言，就像十年前你家門口小飯店的環境。但服務大姐老熱情了，魚香肉絲是招牌，甜中帶著酸，小酸，小甜，小辣。肉絲滑嫩下飯神菜。虎皮尖椒肥腸，肥腸是自己家弄的，他家菜品味道真不錯，基本都是下飯。
地址：大連市甘井子區促進東街19號
咱家大火盆
說道火盆，若不帶集安，火盆便顯得不正宗。咱家大火盆就是來自集安的美味，火盆菜的精華就在於邊吃邊烤，始終保持著食物的溫度，味道嘎嘎香。
炭火燒得通紅，一鍋熱氣騰騰的火盆，咕嘟咕嘟，肉肉，米腸......食材層層疊加，香飄滿屋。冒著熱氣，飄著香味。
牛肉火盆以香濃為主，用料也比較豐富，經過一定時間的翻炒，湯汁濃稠，香氣四溢，牛肉被烤的油滋滋，那叫一個香啊。裡面東西挺多的，有米腸，有牛腸，有圓蔥青椒這些芳香類的素菜，整體都是乾乾爽爽的，有股子幹香的味道。
米飯可以作為一頓飯的收尾，把肉、牛腸、煎豆腐和牛筋牛肚炒在一起的這麼香的一個乾鍋，加上米飯的調和，再加上雞蛋的調味，吸收了鍋底牛油的香味，有點牛小腸的香味在裡面，米飯變得特別的香。一起端上來的還有幾個朝鮮族的小鹹菜和拌菜。這樣一家別具一格的火盆是不是打動你了。
地址：大連市中山區丹東街75號
吉膳緣飯店
一家做小餛飩、小籠包、生煎以及一些湯品的店。雞汁小籠包，薄皮包裹著鮮美的汁，拎著褶子，輕輕往薑絲醋裡一蘸，咬一個小口，從容地吮掉湯汁，湯汁鮮美， 肉餡兒緊實有彈性 。生煎底部是誘人的金黃色，厚實有嚼勁，吃起來真的是咯嘣脆。小餛飩薄薄的皮隱約透著小顆肉餡兒。他們家的小餛飩，皮薄餡嫩、味美湯鮮。雞蛋皮、紫菜、蝦皮一樣都不能少。
地址：大連市中山區保定街9號
延邊小屋
門臉很小，裡面的空間還挺大的，用隔斷來間隔。還兼外賣朝鮮族小菜。常典型的阿媽尼做的家常飯。
沒有調味的牛肉湯飯，牛肉湯裡調上牛肉醬，味道槓槓的。納豆明太魚湯，就是有名的朝鮮族臭醬湯的感覺，小夥伴們很稀罕的，幹辣椒炒土豆片，很辣很下飯。辣炒海靈菇，新鮮正點。很不錯的一家小店。血糯米腸，是延邊的朝鮮族最擅長製作的料理。大塊鬆軟又有隱約的肉香。
地址：大連市中山區武漢街19號
姐姐米腸湯飯
是一家酒香不怕巷子深的小店，是居民樓一樓變成的飯店， 第一次有點懵從人家廚房進入飯店的哈哈 。
招牌米腸湯飯，石鍋冒著熱氣就上來了，豬心豬肝豬舌米腸，根據自己口味加調料，有一種小蝦米醬挺鮮的，配菜好多好好吃。如果喜歡米腸一定會大愛。還有牛尾湯也好喝，湯白味鮮的。
地址：大連市金普新區開發區撫順街44號翠竹小區20號樓1單元102號
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