大連是什麼味道,
是鹹的,還是鮮的?
在各種料理不斷湧入現代城市的今天,
「家常」就顯得很難得。
環境裝修不是重點,
經濟實惠最惹人愛。
菜的味道是熟悉的日常味道,
也就是家庭便飯的味道。
家常味
充滿著柴米油鹽的味道,
一直是我們外出就餐的首要選擇~~~
欣欣餐廳
中山區著名家常館子,大連家常菜和海鮮,兼具魯菜特色,鹹香下飯。就在普通居民樓內的,還是按照一戶一戶的,所以在這吃飯就像在家裡吃飯一樣,舒服自在。
老菜,過油菜見長,欣欣餐廳的三鮮燜子,櫻桃肉、熘魚片等都是必點的老菜。點菜區域還有新鮮的海魚、生蠔和貝類,都可以現點現做。
鍋貼是限量的,黃花魚鍋貼,外皮脆脆的,裡面的黃花魚餡一點也不腥,不蘸料空口吃都超好吃~他家菜量都挺大的~味道也沒雷區!魚香肉絲,軟炸裡脊,炸小嘴魚,熘肝尖,酸辣湯,欣欣小炒,紅油肉等菜品,都是下飯菜~
地址:大連市中山區解放路與武昌街交叉口
英傑老菜館
一家神級小店,有個十幾年的老店, 屬於粑粑店級別,主打各種家常菜,菜量嗷嗷大還便宜。茄子燒巴蛸,茄子炸的焦裡嫩,也很入味,巴蛸也算新鮮。 酸菜炒肥腸、酸菜的酸爽,把肥腸的香味完全的烘託出來。
溜烹蝦仁、魚香蝦仁、軟炸肉、鍋包肉、京醬肉絲、虎皮尖椒。妥妥的。
地址:大連市西崗區香錦街5-1號
胖姐海鮮家鄉菜
也是開了很多年的一家店,火的不像樣兒,都是周邊的居民去吃飯,菜量的大,經濟實惠,每天都特價菜,還贈送粥。
麻辣豆腐是特色,特別便宜2塊錢一大盤,每次必點。山東炸酥肉,酥肉量大好吃不膩,咬到嘴裡外殼酥香,內裡的肉肉相當軟嫩,鮮鹹適口,特別適合下酒。它家的過油菜也是一特色,做的好吃,炸肉、鍋包肉、蔥香炸蝦仁,炸得都好吃。
品味燴白菜,安康魚燉豆腐、翡翠溜魚片,三鮮燜子、老媽茄子,都是很受歡迎的。
地址:大連市沙河口區南沙街89號
方城小吃
也是小有名氣的一家店,不是很大,味道真的很家常。以炸魚聞名。掛糊的調味恰到好處,不會奪了魚肉的鮮,也不會壓低麵糊的香,不薄不厚的把魚裹的均勻,咬起來酥香酥香的,魚肉鮮嫩,火候掌握的特別到位。還是很有性價比的。
特色菜品:魚香肉絲,是老式酸甜口那種,酸甜適中,味道沒有特別重,肉絲也很軟嫩,超下飯。此外炒豆皮、炸魚、蝦皮大頭菜、魚香肉絲、肉末豆腐、蔥炒雞蛋。都是槓槓的配飯。
地址:大連市西崗區勝利路川王府斜對面
東北大院餐廳
這是一家裝修風格很有鄉土氣息的店,店面的布置很有懷舊的復古風,服務人員也都穿著花衣裳,喜氣滿滿,福字,收音機,熱炕頭....頗有些農家院的趕腳。
這裡主營東北風味菜品,小花卷三樣魚,一份裡面含三樣魚,肉質特別細嫩,刺兒少,最重要的是醬料特別的香!小花卷蘸著湯兒吃。豆角蓋被,雖然賣相一般但口感超級好,分量很足,排骨燒的很入味,豆角上的餅吸足了湯汁、簡直香味四溢!小雞貓冬,份量十足,蘑菇香滑雞肉細嫩,最上一層餅吸足了湯汁,香味四溢!野生野菜丸子,有薺菜、胡蘿蔔,油炸後很酥,蘸著椒鹽吃。
地址:大連市西崗區長春路291-1號與石葵路交叉口
傻 廚
濃鬱的東北裝修風格,人氣很旺。原因好吃量大實惠。殺豬菜幾乎每桌必點,血腸 、護心肉,酸菜,再喝點湯 。
石鍋大蒜燒鯰魚 ,一整條鯰魚放大蒜燒制而成,蒜香味很濃醬香口味的同時還微甜, 鯰魚肉口感很嫩,魚尾部分燒的焦脆。很香!非常的下飯。
鍋包肉,酸甜適宜,片薄厚也適宜,趁熱吃 ,又軟又酥好吃。
傻廚大拌菜,菜量老大了, 滿滿的一盆。爽口解膩。土豆泥包飯,這個可以當菜又可以作為主食點,特別好吃。
地址:大連市金普新區金州振鵬中路百和堂大藥房附近
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這麼敞亮的家常款
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